Lugha ya nyama katika mchuzi

Lugha ya nyama katika mchuzi

Lugha ni nyama ambayo ulaji wake hutofautiana sana kutoka tamaduni moja hadi nyingine. Kama ilivyo na sehemu zote zilizojumuishwa katika neno offal, kuna wale ambao huipika mara kwa mara na wale ambao huiepuka. Mimi ni miongoni mwa wa kwanza; the ulimi katika mchuzi Imekuwa ikipikwa nyumbani kila wakati na ni sahani ya jadi ambayo ninathamini sana.

Ulimi ni a nyama laini sana na kwa hivyo inafaa sana kwa watoto na watu wazima; kwa wale wote ambao wanaweza kuwa na shida kutafuna. Na mchuzi wa Uhispania - kuambatana kwa kupendeza kwa sahani nyingi - inakuwa kitamu kinachofaa kwa familia nzima. Pia ina sababu nyingine katika neema yake, unaweza kuiweka kwenye jokofu na uionje hadi siku mbili baadaye bila kuwa ngumu.

Ingredientes

  • Ulimi 1 wa nyama ya nyama
  • Karoti 1
  • 1 Cebolla
  • 1 mtunguu
  • Jani 1 la bay
  • Sal
  • Yai ya 1
  • Unga kwa mipako

Kwa mchuzi:

  • 2 Cebolla
  • Karoti 2
  • 1 kijani pilipili
  • Nyanya 1 iliyoiva
  • Glasi 1 ya divai nyeupe
  • Glasi 1 ya mchuzi kupika ulimi
  • Kijiko cha 1/2 cha nyama ya pilipili ya chorizo
  • Kinga ya ziada ya bikira ya mafuta
  • Sal
  • Pilipili

Ulimi wa nyama

ufafanuzi

Tunaosha ulimi na tukaiweka kwenye casserole kubwa na mboga na chumvi kidogo. Funika kwa maji na upike kwa takriban masaa 2 au hadi zabuni.

Tunatupa nje ulimi na kuiruhusu iwe hasira kuondoa ngozi na kata ndani ya minofu karibu 2 cm. nene. Mchuzi, tunachuja kuifaidika baadaye.

Tunatayarisha mchuzi. Ili kufanya hivyo, kitunguu, pilipili kijani, pilipili nyekundu na karoti hukatwa na kusafirishwa kwenye sufuria ya kukausha na mafuta machafu mazuri hadi laini. Kisha nyanya hiyo imeongezwa, kung'olewa na kung'olewa, na kupikwa kwa dakika chache. Mvinyo mweupe hutiwa na pombe inaruhusiwa kuyeyuka. Mwishowe, ongeza mchuzi, chumvi, pilipili na chorizo ​​na upike kwa dakika 15. Mara tu wakati huo unapopita, chumvi hupondwa na kurekebishwa ikiwa ni lazima.

Tunapiga viunga ya ulimi unaowapitisha kwa unga na yai na tunawaanzisha kwenye mchuzi. Tunacha ladha iungane na mchuzi umekamilika kumfunga kwa kuweka sufuria ya udongo kwenye moto kwa dakika 15.

Miswada

Unaweza kupika ulimi kwenye jiko la shinikizo, itakuokoa wakati mwingi.

Taarifa zaidi -Nyama za nyama za nyama katika mchuzi wa Uhispania

Habari zaidi juu ya mapishi

Lugha ya nyama katika mchuzi

Jumla ya wakati

Kilocalori kwa kutumikia 350

Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa.

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.