Vipande vya kuku katika papillote, juicy na ladha

Moja ya mambo bora ambayo yalinileta jikoni kwangu sasa ninapoishi Ufaransa ni, bila shaka, mbinu ya karatasi. Mbinu hii inaruhusu chakula kupikwa na juisi yake mwenyewe, kwa hivyo chakula huhifadhi harufu yake, ladha na, bora zaidi, virutubisho vyake ni bora zaidi.

Faida nyingine kubwa ambayo papillote anayo ni kwamba, tofauti na wakati tunapiga mvuke, chakula hubaki na juisi. Kuifanya ni rahisi sana na hautahitaji nyenzo yoyote maalum. Je! Una karatasi ya aluminium? Ikiwa jibu ni ndio, usikose mapishi yetu leo.

Ingredientes

• Vipande vya kuku (1 au 2 kwa kila mtu)

Na kwa kila steak

• Nusu kijiko cha haradali
• Sal
• Pilipili
• Nusu karafuu ya vitunguu

ufafanuzi

Jambo la kwanza tutafanya ni kueneza kipande cha karatasi ya alumini na kuweka steak katikati. Tunaongeza chumvi ndani yake, kuifunika kwa haradali, ongeza pilipili, kuikunja kwa nusu na kuweka vitunguu iliyokatwa juu.

Tunasonga na karatasi ya aluminium, tukifunga vizuri na ndio hiyo. Tutarudia hatua sawa na kila kitambaa na kuziweka kwenye oveni kwa dakika 30. Wakati wa kuwaondoa lazima tuwe waangalifu, karatasi ya alumini haitachoma, lakini mvuke ambayo itatoka ndani wakati wa kuifungua itakua.

Habari zaidi - Macaroni Bolognese, chakula cha jioni rahisi kwa ladha ya kila mtu

Habari zaidi juu ya mapishi

Wakati wa maandalizi 5 dakika

Wakati wa kupika 30 dakika

Jumla ya wakati 35 dakika

Kilocalori kwa kutumikia 350