Kuku na karoti na malenge, kitoweo kitamu cha msimu ambacho tunaweza kuandaa kula. Malenge na karoti hutoa ladha nzuri sana na huongozana na sahani yoyote vizuri sana.
Kuku pia ni nyama ambayo ni maarufu sana na katika mchuzi mwingi, mboga hupa kuku ladha nzuri. Tunaweza pia kuongeza mboga zaidi ukipenda, Guido hii ya Kuku inakubali anuwai nyingi, inaweza kuongezwa mbali na mboga zingine, unaweza kuweka uyoga, viazi au kuongozana na mchele mweupe kidogo.
Kuku na karoti na malenge
Mwandishi: montse
Aina ya mapishi: Mikopo
Huduma: 4
Wakati wa Maandalizi:
Wakati wa kupika:
Jumla ya muda:
Ingredientes
- Kuku 1 vipande vipande
- Kipande 1 cha malenge
- Karoti 2
- 1 Cebolla
- Kipande 1 cha pilipili kijani kibichi
- 100 gr. Ya unga
- 200 ml. divai nyeupe
- Mafuta ya mizeituni
- Pilipili
- Sal
Preparación
- Ili kuandaa kuku na karoti na malenge, tutaanza kwa kusafisha kuku na kuikata. Tunakipaka msimu.
- Tunaweka sahani na unga, tunavika kuku kwenye unga.
- Tunachukua casserole pana, ongeza mafuta ya mzeituni na kuiweka juu ya moto mkali. Ongeza vipande vya kuku na kahawia.
- Tunaosha mboga, suuza karoti na tukate vipande vipande. Tunachambua malenge, safisha mbegu na nyuzi na kuikata katika viwanja vidogo.
- Chambua na ukate kitunguu na pilipili kijani kwa vipande vidogo.
- Tunapoona kwamba kuku ni karibu kahawia dhahabu, tunashusha moto, tunaongeza kitunguu na pilipili kijani kibichi na kwa njia hiyo itakuwa kahawia na kuku.
- Mara tu kitunguu kimefungwa, tunaongeza karoti na malenge, changanya na iache yote ichukue ladha kidogo kwa dakika chache. Tunaongeza chumvi kidogo zaidi.
- Ongeza divai nyeupe, wacha pombe iingie. Ongeza glasi ya maji na wacha kila kitu kiipike kwa dakika 30.
- Ikiwa ni lazima, maji zaidi yanaweza kuongezwa. Mara tu karoti na malenge ni laini, tunaonja mchuzi, unaweza kuongeza chumvi na pilipili zaidi. Ikiwa iko tayari tunazima na tayari kutumika.
Kuwa wa kwanza kutoa maoni