Je! tayari unafikiria juu ya menyu ya Krismasi? Ikiwa ndivyo, andika haya endives iliyoangaziwa na mchuzi wa pilipili na anchovies kama mwanzilishi. Rahisi sana kuandaa, watakuwezesha kufurahia siku bila wasiwasi au kujitolea kwa maandalizi mengine zaidi.
Nyepesi na safi endives hizi ni a mwanzilishi rafiki sana. Unaweza kuandaa mchuzi wa pilipili siku moja kabla ili tu uweke alama ya wivu na kukusanya sahani siku hiyo hiyo, jambo ambalo halitakuchukua zaidi ya dakika kumi. Kwa kuongeza, endives itapendezwa kwenye grill na kwa mchuzi.
Wakati mwingine tunajisumbua kwa kuunda sahani za kupendeza ili kuwashangaza wageni wetu, na mwishowe tunamaliza kutumia wakati mwingi jikoni kuliko vile tungependa. Hivyo mwaka huu kwa nini angalau salama entrees na mapendekezo rahisi lakini kujionyesha kama ni?
Kichocheo
- Endives 2
- Nyanya 2 kubwa zilizoiva
- Vitunguu vya 2 vitunguu
- Lozi 12, zilizokaushwa
- Kipande 1 cha mkate
- Pilipili 2 za piquillo
- Sal
- Pilipili nyeusi
- Splash ya mafuta
- Anchovies 4
- Kuandaa mchuzi wa pilipili. Ili kufanya hivyo, choma nyanya katika oveni (na msalaba uliokatwa juu ili usipasuke) na karafuu mbili za vitunguu na ngozi kwa digrii 180. Unaweza kuondoa karafuu za vitunguu kwa dakika 10, nyanya zinaweza kuchukua hadi. Dakika 30.
- Mara baada ya kumaliza tunapiga nyanya na karafuu ya vitunguu iliyosafishwa na kipande cha mkate, mlozi na pilipili ya piquillo mpaka mchuzi wa homogeneous unapatikana.
- msimu ujao, kuongeza dash ya mafuta na tukapiga tena. Tumeweka nafasi.
- Wakati wa kukusanya sahani Tunaweka mchuzi kama msingi.
- Kisha, kata endives kwa nusu na tunawaweka alama kwenye sahani na matone machache ya mafuta ili kuwaweka kwenye chemchemi juu ya mchuzi.
- Ili kumaliza, tunaweka kwenye hizi anchovies moja au mbili.
- Tulifurahia endives na mchuzi wa pilipili na anchovies ya joto.
Kuwa wa kwanza kutoa maoni