Halijoto imeongezeka lakini nyumbani hatutoi kitoweo kama hiki chickpeas na hake na piquillo pilipili. Kitoweo cha mboga kinaendelea kuwa na jukumu kuu katika menyu yetu ya kila wiki na kitaendelea kufanya hivyo kwa miezi michache zaidi.
Kitoweo hiki cha chickpea ni hasa kamili, bora kutumikia ikifuatana na saladi ya kijani wakati wa chakula cha mchana. Changanya kunde na msingi wa mboga, viazi na hake. Unaweza tayari kufikiria jinsi ladha yake! Ni sahani iliyojaa ladha ambayo mara tu unapojaribu, unarudia!
Kuitayarisha ni rahisi sana na inaweza kuwa haraka kama utaweka dau kwenye mbaazi zilizopikwa kwenye makopo badala ya kutumia mbaazi zilizokaushwa na kuzipika kwenye jiko la shinikizo kama nilivyofanya. Tayarisha sehemu mbili na ikiwa hupendi kurudia, ganda! Bila shaka, ikiwa utafanya hivyo, toa viazi.
Kichocheo
- 200 g vifaranga vya kavu, kupikwa
- Mafuta ya mizeituni
- 1 Cebolla
- Vitunguu vya 4 vitunguu
- Kijiko 1 cha paprika tamu
- 2 viazi
- Karoti 2
- Vijiko 3 vya nyanya iliyovunjika
- Supu ya samaki
- Viuno 4 vya hake vilivyokatwa
- Pilipili 6-8 ya piquillo, iliyokatwa
- Chumvi na pilipili
- Katika sufuria, joto vijiko 3 vya mafuta na suka vitunguu iliyokatwa kwa dakika 10 juu ya moto wa kati.
- Baada ya ongeza kitunguu saumu na upika kwa dakika moja zaidi kabla ya kuondoa sufuria kutoka kwa moto ili kuongeza paprika, changanya kila kitu vizuri.
- Mara baada ya kufanyika, tunarudi casserole kwenye moto na ongeza viazi zilizokatwa, karoti iliyokatwa na nyanya iliyokatwa na kuchanganya vizuri, kupika nzima kwa dakika kadhaa.
- Baada ya sisi hufunika na mchuzi, funika na kuleta kwa chemsha. Ikipatikana, punguza moto na upike kwa dakika 15 au hadi viazi ziwe laini.
- Kisha tunaingiza hake, vifaranga na upika kwa muda wa dakika 5 ili hatimaye kuongeza pilipili ya piquillo iliyokatwa.
- Tunatumikia chickpeas na hake na pilipili ya moto ya piquillo.
Kuwa wa kwanza kutoa maoni