Mantecados mangrupakeun manisan pisan has dina Natal ogé polvorones. Beda sareng anu terakhir, kumaha ogé, mantecados henteu gaduh almond diantara bahan-bahanna, ku kituna urang tiasa nyarios yén salaku produk aranjeunna langkung saderhana. Tapi sarua beunghar. Lantaran kitu, kuring ajak anjeun nyiapkeun shortbreads ieu nganggo atanapi tanpa sinyalna coklat.
Tilu bahan, anjeun teu kedah langkung seueur pikeun nyiapkeun roti pondok tradisional ieu. Tepung, gajih babi jeung gula. Lemak babi penting pisan sareng anjeun moal ngagaduhan masalah mendakanana di toko ageung, sanaos ieu sanés produk anu umum pisan.
Nambahkeun lapisan coklat atanapi henteu terserah anjeun! Sigana mah ide anu saé pikeun ngadamel dua produk anu béda sareng adonan anu sami: sababaraha roti pondok klasik anu ditaburi gula icing sareng anu sanésna nganggo palapis coklat. Naha anjeun wani nyiapkeun aranjeunna? Éta gampang pisan:
Resepna
- 250 g. Tina tipung.
- 125g. tina gula icing.
- 125 g. lard dina suhu kamar
- 1 tablet coklat fondant poék
- 1 séndok téh mantega
- Urang mimitian ku toasting tepung dina oven. Jang ngalampahkeun ieu, urang nyebarkeun eta kaluar dina baki jeung oven dihurungkeun dina 100ºC, jeung panas luhur jeung handap, masak pikeun 20 menit, aduk eta ti jaman ka jaman ambéh eta toasts merata.
- Teras we nyandak tepung kaluar tina oven na hayu tiis sateuacan ngawitan nyiapkeun shortbread.
- Sakali geus tiis, campur gajih babi jeung gula nepi ka anjeun meunang krim rupa.
- Teras urang tambihan tipung jeung deui nepi ka sampurna terpadu.
- Mindahkeun adonan ka permukaan saméméhna floured na manjang nepi ka ketebalan 1,5 cm. ngeunaan.
- Preheat oven ka 190ºC, panas luhur jeung handap, sarta urang motong mantecados kalayan bantuan cutter cookie buleud.
- Urang nempatkeun eta dina baki oven dijejeran ku kertas baking jeung urang Panggang ngeunaan 17 menit dugi aranjeunna mimiti coklat.
- Teras we nyandak kaluar tina oven jeung mindahkeun aranjeunna kalayan kertas kana rak a ambéh maranéhanana rengse cooling.
- Sakali tiis urang nyiapkeun coklat pikeun sinyalna, lebur eta kalawan mentega dina bain-marie.
- Sanggeus urang ngamandian shortbread Ati-ati pisan supados aranjeunna henteu pegat kalayan bantosan dua sendok pikeun beuleum sareng solokan sateuacan disimpen dina baki kalayan aluminium foil.
- Rék urang candak kana kulkas hiji keur coklat nepi ka rengse hardening.
Janten kahiji komen