Millefeuille ka tranelate ea kofi

Millefeuille ka tranelate ea kofi

Millefeuille ke monate oa setso e entsoeng ka likarolo tse fapaneng tsa puff pastry e halikiloeng le ho tšeloa ka tranelate ea pastry kapa tranelate e shapuoa, haholo-holo. Ka Ho pheha Recipes kajeno re lokisetsa "potlako" phetolelo, ho eketsa tatso e eketsehileng ho tlatsoa ka tranelate ka teaspoon ea kofi hang-hang.

Hobaneng ha re re ke phetolelo e potlakileng? Hobane re ile ra ea lebenkeleng le leholo 'me ra reka bohobe. Joale ntho eo re inehetseng ho eona ke ho ho tlatsa kofi le glaze eo re e khabisitseng ka chokolete. Leka! Ke lijo tse tsoekere tse loketseng ho makatsa ba leng hae; e boima empa e sa rarahana.

Millefeuille ka tranelate ea kofi
Millefeuille ena e nang le tranelate ea kofi ke sopho e bonolo eo u ka e jang, e loketseng ho makatsa ba lelapa la hau kapa baeti bekeng e tlang.
Author:
Kamore ea kichineng: Sefora
Mofuta oa risepe: Sessert
Litšebeletso 7
Nako ea ho itokisa: 
Nako ea ho pheha: 
Kakaretso ea nako: 
Lijo
  • Letlapa le le leng la bohobe
  • Tsoekere
Bakeng sa ho tlatsa
  • Li-yolk tse 5
  • 115g. tsoekere e nang le granulated
  • 2 tablespoons cornstarch
  • EA-360ml. lebese kaofela
  • 1½ dikgabana tsa kofi ya hanghang
Bakeng sa serame
  • 60g. tsoekere e phofshoana
  • Khaba e 1 ea kofi e entsoeng
  • 30 g. Tsokolate e lefifi e qhibilihisitsoeng
Litokisetso
  1. Re futhumatsa ontong ho ea ho 200ºC
  2. Re otlolla hlama Puff pastry ho fihlela sekoere sa hoo e ka bang 30 × 28 cm se fihletsoe.
  3. Re fafatsa tsoekere holim'a boikhohomoso le ho fetisa moqolo ka ntle hore o kenngoe ka hlama.
  4. Re arola hlama ho Likarolo tse 3 (Bophara ba lisenthimithara tse 10 ka 'ngoe.) Re li beha holim' a terei ea ho baka e tšetsoeng pampiri e sa sebeliseng mafura ebe re e beha ka lehare ka metsotso e 20.
  5. Kamora nako re ntša ka lehare le re beha boima holim'a bohobe ... mokotla o tla o etsa. Ka ho beha boima bo ts'oanang ho maqhubu ohle, re tla netefatsa hore kaofela li hola ka ho lekana ka ontong.
  6. Bake metsotso e 20-25 kapa ho fihlela monya o motala o le sootho ka khauta ebe oe tlohela hore o pholile ka ho felletseng mohaleng oa terata.
  7. le para tlatsa, otla li yolk le tsoekere ho fihlela li soeufala, metsotso e ka bang 3 ka lebelo le leholo.
  8. Ebe re kenyelletsa cornstarch hanyane ka hanyane ho otloa ka lebelo le tlase.
  9. Re futhumatsa lebese ka kofi ka pane e phehang ka mocheso o mofuthu ho fihlela e batla e pheha, empa u se ke ua pheha! Ebe rea e tlosa ebe re e tlohela hore e phomole metsotso e 5. Butle-butle tšela lebese ka har'a lehe, ebe o tsoela pele ho otla ka lebelo le tlaase
  10. Fetisetsa motsoako ka sekotlolo ebe o o beha holim'a mocheso o mofuthu metsotso e ka bang 8, o hlohlelletsa khafetsa. Ha tranelate e tenya, re tlosa pitsa ea metsi mochesong ebe re tšela tranelate ka sejaneng. Re e koahela ka polasetiki ebe re e tlohela hore e pholile ka ho felletseng (2h). Hang ha e thatafala re ka e kenya ka sehatsetsing.
  11. Ho etsa serame Re ile ra otla tsoekere ka kofi ho fihlela re fumana motsoako o tšoanang le oa seretse se chesang. Haeba ho hlokahala, re eketsa tsoekere.
  12. Re bokella kaka ho beha e 'ngoe ea likarolo tsa bohobe, karolo ea ho tlatsa. Ka mor'a moo, re beha lera le leng la bohobe mme ra tlatsa hape. Ha o tlatsa, ho ka ba molemo ho siea lisenthimithara ka lehlakore le leng le le leng ho ea metseng e se nang letho, hore tranelate e se ke ea hasana.
  13. Re beha mokato oa ho qetela oa bohobe, ka lehlakoreng le bataletseng. Re hasanya glaze holim'a eona ka spatula.
  14. Re tlatsa botlolo kapa mokotla oa polasetiki o nang le lesoba le letle haholo ka tsokolate e qhibilihisitsoengoy re taka mela e meng ka bolelele ba glaze. Kamora nako, re nka sesepa sa meno ebe re e hula ka mokhoa o shebaneng le mela ebe re kenya tataiso, ho etsa setšoantšo.
  15. Lumella metsotso e 20 e pholile Ka sehatsetsing millefeuille ebe u e tlosa metsotso e 20 pele u sebeletsa.
Tlhahisoleseling ea phepo e nepahetseng ka ho sebeletsa
Likhalori: 290

 


Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa.

*

*

  1. E ikarabella bakeng sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Morero oa data: Laola SPAM, tsamaiso ea maikutlo.
  3. Molao: Tumello ea hau
  4. Puisano ea data: Lintlha li ke ke tsa tsebisoa batho ba boraro ntle le ka tlamo ea molao.
  5. Polokelo ea data: Database e hapiloeng ke Occentus Networks (EU)
  6. Litokelo: Nako efe kapa efe o ka fokotsa, oa hlaphoheloa mme oa hlakola tlhaiso-leseling ea hau.