U batla sejana sa vegan seo bohle ba ka se natefelang Keresemese ee? Botjhabela Risotto ea Shiitake le zucchini Ho 'na ho bonahala e le khetho e ntle haholo bakeng sa lijo tsa mots'eare le lijong tseo re tla li keteka. 'Me ho bonolo, le hoja se loketseng e tla ba hore u se etse hona joale.
Litaba tse monate ke hore le haeba u tlameha ho etsa joalo etsa hona joale e ke ke ya o nka nako e telele. U ka tlohela sauce, moro oa meroho le zucchini o etsoa 'me kahoo o tlameha feela ho eketsa raese halofo ea hora pele ho lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare ebe o hlohlelletsa le ho hlohlelletsa ho fihlela o felile.
Ka risotto ena u tla tlameha ho lokisetsa ho hong ho eketsehileng ho tlatsa menu. e tla lekana a qalo e bonolo le tafole ea li-nougats bakeng sa lijo tse theolelang ho boloka lijo li thabile. Ka nako e 'ngoe rea rarahana haholo' me ke nahana hore haeba seoa sena se re rutile ho hong, e ne e le ho lemoha se bohlokoa haholo.
Risepe
- 320g. ea raese e chitja (ke ne ke sena e nepahetseng mme ke behile e 'ngoe)
- Li-clove tse 2 tsa konofolo, tse halikiloeng
- 180g. shiitake
- 1 l. moro oa meroho o chesang
- 1 senoelo sa tranelate ea zucchini le onion e chesang
- Letsoai le pepere
- Oli ea mohloaare
- Chisi e halikiloeng bakeng sa ho sebeletsa
- Re halika clove ea konofolo ka sekotlolo se nang le oli ea mohloaare.
- Kamora eketsa li-mushroom ka likotoana 'me u phehe kaofela ka metsotso e seng mekae.
- Re kenyelletsa raese 'me rea sisinya.
- Ka mor'a moo, eketsa ladle ea moro 'me u phehe holim'a mocheso o tlaase-tlaase, o hlohlelletsa kamehla ho fihlela raese e qala ho omella. Ebe re eketsa moro hape. hangata eenae tla nka metsotso e ka bang 20-22 tshebetso yohle.
- Hang ha raese e se e felile, eketsa tranelate ea meroho chesa, kopanya 'me u phehe metsotso e seng mekae.
- Re sebeletsa risotto ea shiitake hang-hang ka chisi e nyenyane ea grated holimo.
E-ba oa pele ho fana ka maikutlo