Edhe pse një omëletë e mirë tradicionale e patates e bërë me vaj ulliri cilësor nuk është aq kalorike sa mendoni, sot ne duam t'ju japim një recetë alternative për omëletën spanjolle me famë botërore (Nëse pyesni dikë jashtë Spanjës, karakteristikë e Spanjës dhe e vendit tonë, ata me siguri do të përmendin proshutën dhe omëletën e patates, ndër të tjera).
Kjo është një omëletë patate që i vetmi ndryshim që ka në lidhje me tjetrin është se ndërsa patatet janë skuqur më parë në atë normale, në këtë ato gatuhen. Pjesa tjetër është plotësisht e barabartë me tjetrën. Por akoma, ju lëmë me recetën: hap pas hapi dhe përbërësit për të marrë një omëletë të shijshme dhe të shijshme spanjolle 'Drita'.
- 1 kg patate të vogla
- Vezë 5
- 1 Cebolla
- Kripë
- Vaj ulliri
- ujë
- Në një tenxhere me ujë të valë, ne vendosim patatet të ziejnë. Ne largohemi derisa të gatuhen patatet, por nuk zhbëhen.
- Pasi të jenë gatuar dhe të jenë ftohur pak, ne do të heqim lëkurën dhe prerë në kubikë të vegjël (pa shtypje). Ne po i vendosim në një tas të vogël në të cilin do të shtojmë Vezë 5 (rrahur më parë) dhe qepë që më parë do ta kemi skuqur me pak kripë.
- E trazojmë mirë përzierjen por ki kujdes që të mos zhbëjmë patatet tona.
- Vendosim një tigan me madhësi mesatare me pak vaj ulliri në fund, dhe kur të jetë nxehur, shtojmë përzierjen ... E lëmë të njollosë së pari, dhe pastaj ti ne kthehemi me kujdes, në mënyrë që të skuqet në fytyrën që mungon.
- Dhe gati! Omeletë e lehtë e përgatitur me patate.
Nëse keni dashur më shumë, mos hezitoni të provoni omëletë orizi, një recetë shumë e thjeshtë për tu përgatitur dhe që është e shijshme.