Dolli klasike franceze

Dolli klasike franceze e goditur me sheqer

L tost françez Ata janë një ëmbëlsirë tipike e Semana Santa që të gjithë e dinë dhe e kanë ngrënë ndonjëherë. Dhe ata janë aq të mirë sa nuk e di pse kemi pritur një vit për t'i përgatitur ... por hej, është që me atë rregull të 3 do të thoshim të njëjtën gjë si roscón de reyes, nougats, monas Pashkëve. .. dhe ne nuk do të ndalen së ngrëni.

Sot do t'ju tregojmë se si të bëni torrija klasike, ato që keni parë ndonjëherë. Sigurisht, ne parashikojmë që brenda dy ditësh të bëjmë curl me këto dolli franceze, kështu që shkoni duke praktikuar.

shtyp

Dolli klasike franceze

Dolli klasik shtëpiak francez

Author: Ana dhe Asu Chamorro

Koha e Përgatitjes:  30 m

Koha e GATIMIT:  15 m

Koha totale:  45 m

Përbërësit

• 1 litër qumësht
• 200 gr sheqer
• 1 copë bukë speciale torrijas
• 1 limon
• 1 shkop kanelle
• 2 lugë çaji kanellë të bluar
• Vezë 2
• vaj ulliri

Preparación

1. Fillojmë duke futur qumështin, për këtë e vendosim në një tenxhere me shkopin e kanellës dhe lëvoren e limonit (do të shmangim pjesën e bardhë sepse është e hidhur) .Gatuajeni një 5 ′.
2. Pas kohe shtojmë gjysmën e sheqerit, 100gr, dhe tretim. Ne kullojmë qumështin dhe e rezervojmë.
3. Nga ana tjetër, ne presim copën e bukës në feta të trasha, rreth 2cm.
4. Ne i rrahim vezët në një pjatë të thellë.
5. Në një pjatë tjetër vendosim pjesën tjetër të sheqerit, 100gr plus pluhurin e kanellës.
6. Vendosim tiganin me vaj të butë ulliri që të nxehet
7. Ne kemi gjithçka të përgatitur, tani kemi filluar.
8. Marrim fetat e bukës, po i fusim në qumështin e mbushur dhe i lagim nga të dy anët. Për të ditur nëse feta janë lagur mjaftueshëm, i lëmë të pushojnë në një pjatë, nëse nuk lëshojnë asgjë, kjo do të thotë që ata akoma pranojnë më shumë qumësht.
9. Pastaj i vendosim në vezë, e cila mbulon të gjithë bukën mirë, pastaj në tigan me vajin e nxehtë. I kthejmë në mënyrë që të skuqen nga të gjitha anët.
10. Ndërsa i nxjerrim nga vaji, i vendosim në letër në mënyrë që të thithë vajin e tepërt dhe prej andej shpejt te sheqeri për t’i lyer
11. Dhe kështu me radhë derisa të mbarojë e gjithë buka. Unë e bëra atë në grupe prej 4 me 4, e cila është ajo që unë mund të përshtaten në tigan dhe nuk mori pothuajse asgjë. Pra, gëzohuni me ato dolli franceze !!

3.5.3208