Supat e ftohta dalin shumë freskuese në verë. Një nga të preferuarat e mia është kjo supë e trashë domate, e cila ka si përbërës kryesor domate, speca, bukë, hudhër dhe vaj ulliri. Një pjatë e thjeshtë, e lirë dhe e shpejtë për tu përgatitur që mund ta rezervoni në frigorifer deri në kohën e shërbimit.
Çfarë më pëlqen në lidhje me këtë supë domate është se pranon shoqërime të shumta. Mund të shërbehet me disa kube proshute, një kanaçe ton, vezë të gatuara të copëtuara ose thjesht disa gjethe borziloku dhe një lugë kos për ta bërë atë edhe më freskues. A guxoni ta përgatisni?
Supë domate e trashë me proshutë dhe ton
Supa e trashë e domates me proshutë dhe ton që ne përgatisim sot është e thjeshtë, e lirë dhe mund të përgatitet për 15 minuta.
Author: maria
Lloji i recetës: anëtarësim
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 700g domate të pjekura dardhe
- 75g bukë e vjetër me thërrime të dendura
- 1 vaso de agua
- 1 karafil hudhër
- Pepper piper jeshil
- Pepper spec i kuq
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Sherry vinager
- kripë
- Kube proshutë
- 1 kallaj me ton
Preparación
- Një orë para përgatitjes së supës, ne e vëmë bukën të thithë në ujë
- Përgatisim edhe domatet duke i djegur për disa minuta dhe pastaj zhytja e tyre në ujë të ftohtë para se t’i qëroni.
- Pasi të kemi gati të gjithë përbërësit, vendosim domatet, bukën pak të kulluar, specin, hudhrën, vajin, uthullën dhe kripën në një enë dhe ne i bluajmë ato derisa të merrni një supë të butë, por të trashë.
- Rregulloni kripën, Shtojmë edhe pak erëza nëse dëshirojmë dhe e rezervojmë në frigorifer në mënyrë që të jetë e ftohtë kur të jetë koha për tu servirur.
- Pastaj, ne përfshijmë shoqërimin tonë Preferuar. Në rastin tim, një kanaçe ton dhe disa kube proshutë.