Ekziston një pjatë e padiskutueshme për verën, dhe është padyshim ajo spërkat me prodhime deti. Kush nuk e ka shijuar këtë pjatë të mrekullueshme dhe detare një verë? Unë, të paktën, ose në shtëpinë time ose në atë të një të afërmi, kam qenë në gjendje ta shijoj atë.
Për ata që ende nuk e dinë shumë mirë se nga cilët përbërës është bërë kjo recetë bregdetare, ja lista. A do ta përgatisni atë?
Salpicón ushqim deti
Një salpicon i pasur me prodhime deti që mund të shërbehet si një pjatë e vetme ose si tapa e ftohtë dhe fillestare në një natë të nxehtë vere. Cfare mendoni ju
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Filluesit
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 tomates
- 2 tranguj
- 2 speca jeshil
- 1½ qepë të freskët
- 12 shkopinj të shijshme të detit
- 500 gram karkaleca deti të gatuar
- 500 gram oktapod
- Vaj ulliri
- uthull
- Kripë
Preparación
- Ne do të zgjedhim një tas të madh në të cilin do të shtojmë të gjithë përbërësit një nga një. Ne llogarisim që më parë kemi gatuar të dyja karkaleca deti si oktapod (i zier në ujë me pak kripë).
- Ne lajmë të gjithë përbërësit dhe sekretin në mënyrë që të kemi një spërkatje të mirë pres të gjitha shumë të vogla. Pavarësisht renditjes në të cilën shtojmë një përbërës ose një tjetër, të gjithë ata do t'i nënshtrohen të njëjtës procedurë: larë, zhvishem dhe prerë në copa shumë të vogla.
- Hapi i fundit do të jetë sezonin tonë salpicón me vaj ulliri, kripë dhe uthull vere për shije.
- Nëse ju pëlqen koriandërMund t’i shtoni pak dhe do t’i japë një shije tjetër.
Notas
Varet nëse ju pëlqen më shumë ose më pak, mund ta shtoni cilantro ose spec i nxehtë kur erëza. Në rastin tonë, ne e kemi erëza atë vetëm me kripë, uthull dhe vaj ulliri.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 300