Në shtëpi po e shijojmë shumë këtë muaj të spinaqit, si çdo vit rreth kësaj kohe. Na pëlqen t'i shijojmë të freskëta, në sallatë, megjithëse zakonisht i përfshijmë ato në zierje bishtajore, enët me makarona ose t'i përdorim ato bëni kroketa me spinaqMe cilin përbërës nuk mund të bëjë kroketa?
Javën e kaluar unë propozova një sallatë shumë të thjeshtë me spinaq, mandarinë dhe fiq, e mbani mend? Sot, unë ndaj me ju këtë sallatë spinaqi, avokado dhe mollë, shumë më i plotë se ai i mëparshmi dhe perfekt për të filluar çdo vakt.
Spinaqi, avokado dhe molla janë përbërësit kryesorë, por pasi do të keni kohë për të kontrolluar sallatën, ajo gjithashtu ka domate qershi dhe qepë. Më vjen në mendje që mund të shtoni edhe kube veze të ziera dhe / ose djathë në mënyrë që ta bëni më të plotë ose pse jo, quinoa!
Receta
- 4 grusht spinaq
- 12 domate qershi
- 1 mollë e madhe
- 1 aguacate
- ¼ qepë
- Disa rrush të thatë
- Kripë
- Vaj dhe uthull për veshjen
- Presim spinaqin, prerë domatet e qershisë në gjysmë dhe i vendosim në një tas sallatë.
- Shtoni qepën e copëtuar dhe rrush të thatë.
- Pak para se të shërbeni sallatën qërojmë dhe presim mollën dhe avokado në kubikë. Nëse do ta bëni pak më herët, do të jetë e mjaftueshme që t'i spërkatni ato me limon dhe të mbuloni sallatën për të shmangur oksidimin.
- Sezoni për shije, me vaj dhe uthull dhe shërbejeni