Sallatë domate dhe mozarella, i njohur gjithashtu si sallatë caprese, një pjatë tipike napolitane. Ka edhe shumë variante të kësaj sallate, pasi mund të shtoni ndonjë përbërës tjetër, por i njohuri i ka vetëm këta përbërës, është shumë i thjeshtë dhe i pasur. Një sallatë shumë mesdhetare. Simpleshtë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Tani që ka domate të mira, duhet të përfitoni nga ajo për të përgatitur pjata të shkëlqyera verore. Kësaj radhe, ne u frymëzuam nga receta e sallatës caprese të Bon Viveur.
Një domate e mirë dhe djathë i freskët është një kënaqësi për të filluar një vakt dhe nëse ju pëlqen borzilok i freskët, kjo sallatë është shumë e mirë, i jep asaj një aromë shumë të mirë të ndryshme. Mund të vendosni edhe borzilokun e tharë.
Shërbyer si fillestar, është një pjatë e freskët ideale për verën.
- 4 tomates
- Djathë i freskët mocarella
- 1 Cebolla
- ullinj të zinj
- Disa gjethe borziloku
- Një vërshim vaji
- Kripë
- piper
- Për të përgatitur sallatën me domate dhe mozarella, ne përgatisim të gjithë përbërësit, do t'i mbajmë në frigorifer derisa të vijë koha për ta bërë ose për ta shërbyer, duhet të jetë shumë e freskët kur ta hani.
- Lajmë dhe presim domatet në feta. Prisni djathin mozarella në copa 1 cm.
- Tjetra ne prerë qepë në unaza.
- Ne jemi duke e mbledhur sallatën në një pjatë. Ne do të vendosim të gjithë përbërësit në një burim ose pjatë domate dhe midis secilës copë vendosim disa feta djathë të freskët mozarella, shtojmë qepën e prerë ose të copëtuar.
- Ne lajmë gjethet e borzilokut dhe e presim atë, ju mund të përdorni borzilok të thatë.
- Sezoni sallatën duke shtuar gjethet e copëtuara të borzilokut, ullinj, kripë dhe vaj ulliri.
- Mund të vendosim pak uthull dhe piper për shije.
- Sasitë e gjithçkaje mund të ndryshojnë sipas një personi që ju pëlqen dhe varësisht nga sa njerëz janë.
- Dhe gati për të ngrënë !!!