Roti pule i mbushur me djathë dhe hurma

Roti pule i mbushur me djathë dhe hurma

Në shtëpi shpesh kemi disa suxhuk për darkë së bashku me një sallatë dhe bukë. Kohët e fundit kam qenë në dashuri me pulën e mbushur me hurma dhe djathë, është me të vërtetë shumë e mirë dhe është shumë e butë në aromë. Unë e dua kombinimin.

Për të bërë homazhe në këtë sallam, ne kemi bërë këtë roti pule të mbushur me djathë, hurma, arra dhe shparguj në shtëpi. Dhe megjithëse padyshim që nuk ka shije të njëjtë, ajo dukej si një mënyrë e mirë për të gatuar mish pule në shtëpi. Ne gjithashtu nuk po shtojmë shumë kalori, dhe mbi të gjitha, si gjithmonë, gjithçka e bërë në shtëpi ka shije më të mirë. E përsosur për tu paraqitur si një meze të lehtë ose darkë!

shtyp

Roti pule i mbushur me djathë dhe hurma

Author: Asu dhe Ana Chamorro

Shërbime: 40

Koha e Përgatitjes:  20 m

Koha e GATIMIT:  20 m

Koha totale:  40 m

Përbërësit

• 1 gjoks i plotë pule
• 2 shparguj të mëdhenj jeshilë
• 6 hurma pa gropa
• 6 arra të qëruara
• 3 rrota të një rrotull djathi dhie
• vaj ulliri
• piper
• kripë

Preparación

1. Le të fillojmë me pulën, ne do të përdorim dy marule dhe nëse i blejmë në kasap mund të kërkojmë që t'i kemi në një broshurë dhe të kursejmë punën në shtëpi. Nëse nuk e bëjmë atë në heshtje në shtëpi, sezoni dhe rezervoni.
2. Ne heqim rreth dy gishta mish nga secila fileto, do ta përdorim për të mbushur roti, do ta bëjë atë të ketë më shumë trup. Pres me minxhere.
3. Në një tas shtoni të gjithë përbërësit, përveç shpargut, dhe sezonin.
4. Ne do të avullojmë asparagun për 5 minuta, ata do të përfundojnë gatimin në furrë së bashku me pulën.
5. Në një tryezë ose sipërfaqe pune vendosni librat e pulës, vendosni shpargun dhe më pas gjysmën e mbushjes.
6. Për të mbyllur rotin, ne do të përdorim një spango kuzhine për të lidhur mish. Ne do ta kalojmë vargun nëpër gjatësinë dhe gjerësinë e rotit, në mënyrë që asgjë të mos dalë nga mbushja. Përsëritni të njëjtën operacion me gjirin tjetër.
7. Pasi të jemi gati, ne do të shënojmë gjinjtë e mbushur. Për ta bërë këtë, në një tigan shumë të nxehtë me pak vaj ulliri do të vendosim rotin dhe do të lëvizim në mënyrë që secila nga fytyrat e saj të shënohet. Thjesht kafe, ne nuk duam t'i gatuajmë atje.
8. Në një enë pjekje do të vendosim rotisin me pak vaj dhe do ta pjekim për 20 minuta në 180º.
9. Pas kësaj kohe dhe jashtë furrës do ta lëmë të kalitet për të hequr me kujdes telat, tani mund ta presim në feta!

3.5.3208

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes 20

Koha e GATIMIT 20

Koha totale 40