Mish pule i mbështjellë në proshutë serrano dhe djathë në salcë kremi

L biftekët e pulës ato janë një ushqim shumë praktike dhe shumë e thjeshtë dhe e shpejtë gatimi. Mishi i tij është aq lëng sa bëhet shumë shpejt, por duhet të keni kujdes sepse mund të jetë i thatë.

Prandaj, për t'ju dhënë më shumë lëngshmëri dhe një mbushje të pasur, ne do t'i rrokullisim dhe do t'i mbushim me disa feta të një simite proshute Serrano dhe një djathë të mirë gjysmë të shëruar, për të mbajtur rreshtin.

Përbërësit

• 2 gjokse pule.
• 6-8 feta proshutë Serrano.
• 6-8 pykë djathë gjysëm të kuruar.
• 2 tulla kremi.
• 100 g djathë të integruar.
• Vaj ulliri
• Kripë.
• Majdanoz.
• Arrëmyshk.

Preparación

Së pari, do ti presim gjinjtë në fileto pak topolak Ne gjithashtu mund t'ia themi këtë kasapit për të kursyer kohë.

më pas, Ne do të mbushim çdo fileto me një fetë proshutë Serrano dhe një pykë djathi., dhe më pas rrokullisni ato dhe shpojini me kruese dhëmbësh në mënyrë që të qëndrojnë të fiksuara.

Kur të jemi mbështjellë të gjithë, do të shtojmë pak kripë dhe piper (opsionale), dhe do t'i kaurdisim në një tigan me një shi të mirë vaj ulliri. Ne do t'i shënojmë të gjitha fytyrat me një zjarr të butë.

Ndërkohë, ne jemi duke bërë salcë kremi dhe djathi. Për ta bërë këtë, në një tavë të veçantë, do të vendosim dy tullat me krem ​​së bashku me djathin e integruar, do të vendosim një zjarr të butë derisa djathi të shkrihet. Ne do të trazojmë mirë, dhe në vlim të parë do ta përfshijmë atë në tigan së bashku me fileto.

Ne do të gatuajmë për rreth 15 minuta mbi nxehtësi të ulët me kapak të ndezur, në mënyrë që nxehtësia të qarkullojë dhe të gatuhet plotësisht. Kohë pas kohe trazoni salcën.

Më shumë informacion - Fileto pule në papillote, lëng dhe të shijshme

Më shumë informacion në lidhje me recetë