Picat individuale me suxhuk

Për mua, picat janë artikulli më i mirë për të kaluar ushqimin me miqtë. Si darkë, këto picat e shoqëruara me disa birra të mira të ftohta dhe një film apo serial i mirë është takimi hipur më së miri për të gjithë miqtë.

Prandaj, sot i kam përgatitur këto pizzas aromë individuale me aromë mbizotëruese të tokës. Salcice shtëpie të fshatit që do t'ju japin një aromë e shkëlqyer për picat tona. Në këtë rast unë kam zgjedhur një korizo ​​dhe sallam të kuruar në mënyrë që ato të jenë shumë më të fuqishme.

Përbërësit

• Domate të skuqura.
• Copë e trashë e proshutës së gjelit të detit.
• Djathë i grirë.
• Feta sallami.
• Feta Chorizo.
• 1 kanaçe ton.
• Feta proshute.

Për masa:

• 15 g maja furre.
• 1 gotë ujë të ngrohtë.
• 2 lugë vaj ulliri.
• 250 g miell.
• Majë kripe

Preparación

Së pari, ne do të përgatisim masa. Për ta bërë këtë, në një tas të madh do të thërrmojmë majanë dhe do të shtojmë ujin e ngrohtë për ta shpërndarë. Pastaj, ne do të përfshijmë vajin e ullirit dhe do të përziejmë pak, dhe pastaj gradualisht do të përfshijmë miellin, duke e situr mirë. Shtojmë kripën dhe gatuajmë derisa të marrim një brumë elastik dhe homogjen që e mbulojmë me një leckë të lagur dhe e lemë të fermentohet për 30 minuta.

Ndërsa brumi fermentohet ne shkojmë prerja e përbërësve të picës. Do të presim proshutën e gjelit të detit në kubikë të vegjël dhe fetat e korizos, sallamit dhe proshutës në shirita të hollë. Përveç kësaj, ne do të hapim kanaçen e tonit dhe do të kullojmë vajin nga brenda.

Do ta shtrijmë brumin dhe ne do ta presim me një pjatë të rrumbullakët në mënyrë që ato të dalin të përsosura. Ne do të shtojmë një bazë domate të skuqur dhe do të rregullojmë përbërësit e prerë më parë në një mënyrë të tillë që të mbulojnë të gjithë bazën e picave dhe do të spërkasim me djathë të integruar.

Së fundi, ne do të futim në furrë tashmë të nxehtë 200ºC për rreth 10-15 minuta me nxehtësi lart e poshtë. Kur i heqim mund të spërkasim pak rigon për shije.

Më shumë informacion në lidhje me recetë