Piceri individuale chorizo ​​dhe proshutë

Picat janë zakonisht një meze e lehtë e shkëlqyeshme për të gjithë, veçanërisht për të rinjtë. Kjo është arsyeja pse sot Këtë recetë ua kushtoj të rinjve të cilëve, si unë, u është dashur të largohen nga shtëpia për të studiuar dhe për të mësuar të përdorin të gjitha pajisjet elektrike në mënyrë që të mbijetojnë në një banesë të përbashkët.

Për disa tupa mami Ato janë shpëtimi i tyre, megjithatë, për ata që pëlqejnë gatimin dhe kanë pak kohë për të gatuar midis provimeve, këtu janë disa pica individuale të shijshme chorizo ​​dhe proshutë. Gjithashtu, brumi mund të ngrihet për lehtësi.

Përbërësit

• Suxhuk.
• Proshutë.
• Ketchup
• Pykat e djathit gjysëm të kuruar.
• Rigoni.

Për masa:

• 1 kg miell.
• 2 gota ujë të vakët.
• 50 g maja të freskëta ose bukëpjekëse (2 katrorë maja Mercadona).
• 6 lugë vaj ulliri.
• Majë kripe

Preparación

Së pari, ne do të bëjmë tonat pica masa. Për ta bërë këtë, vendosni dy gotat me ujë të ngrohtë në një tas të madh dhe shtoni majanë e furrës së thërrmuar. Llokoçis me një shufër derisa majaja të tretet në ujë.

Pastaj shtoni vajin e ullirit dhe miellin e situr (të kaluar nëpër një sitë) në mënyrë që të marrë më shumë ajër dhe të rritet më mirë. Ne do të trazojmë me duart tona derisa të marrim një brumë elastik dhe të lagur. Ne do të largohemi pushoni brumin për 1 orë mbështjellë me një peshqir kuzhine.

Ndërsa ne do të presim përbërësit tanë, në këtë rast chorizo ​​të prerë hollë dhe proshutën në shirita gjithashtu i hollë Ne do të ndezim furrën.

Kur të kalojë koha, brumi do të jetë dyfishuar në vëllim. Atëherë do të kapim porcione të vogla dhe ne do ta zgjasim atë me një rul në një sipërfaqe të sheshtë dhe të miellosur.

Më në fund, ne do të vendosim baza pica e shtrirë në një fletë pjekjeje me letër perimesh dhe shtoni një bazë salce domate, pastaj proshutën dhe chorizo ​​dhe, në fund, disa pykë djathi gjysëm të shëruar, përveç rigonit. Ne do ta çojmë në horano për 10 minuta në 180 C.

Shënim

Kjo brumë pice mund të pritet në copa të vogla, të rrokulliset në topa dhe të ruhet në frigorifer. Kjo është arsyeja pse unë kam vendosur sasitë për 1 kg miell, ku do të ketë midis 4-6 pica individuale.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 40

Koha e GATIMIT Minuta 10

Koha totale Minuta 50

Kilokalori për racion 431