Një recetë shumë e dobishme në shtëpinë time kur duam të shijojmë një mëngjes ndryshe ose kur nuk kemi ndonjë gjë të veçantë për një meze të lehtë, është ajo e petulla amerikane. Deri tani kemi bërë vetëm petulla ose krepa shtëpiake por na pëlqen shumë më shumë petullat: ato janë me gëzof dhe topolak. Përbërësit që zakonisht kemi në shtëpi janë të nevojshëm, kështu që në një moment, ju mund të keni një mëngjes ose meze të lehtë pak më ndryshe për raste të veçanta. A mund të na tregoni petullat tuaja amerikane? Këto janë tonat dhe ne i kemi bërë në atë mënyrë.
Petulla amerikane
Petullat amerikane mund të jenë një mëngjes i veçantë ose një meze të lehtë shumë e dobishme kur nuk kemi ndonjë ëmbëlsirë në shtëpi. A guxon t’i bësh?
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: amerikan
Lloji i recetës: Desserts
Shërbime: 10
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 150 gr miell
- 1 lugë sheqer
- 1 lugë gjelle pluhur pjekje
- 1 majë kripe
- 200 ml qumësht
- Vezë 1
- 1 lugë çaji (kafe) gjalpë
Preparación
- Gjëja e parë që do të bëjmë është të marrim një tas për ta përzier përbërës të ngurtë të recetës sonë, domethënë 150 gram miell, lugë gjelle sheqer, majë kripe dhe lugë gjelle pluhur pjekjeje. Ky përbërës i fundit është ai që i bën petullat më të buta dhe më të trasha se petullat e zakonshme. Ne përziejmë gjithçka shumë mirë me ndihmën e një piruni ose lugë.
- Gjëja tjetër do të jetë matja në tenxhere mikser, 200 ml qumësht së cilës do t’i shtojmë vezë dhe lugë çaji të gjalpë që më parë do të jemi shkrirë në mikrovalë. Kësaj do t’i shtojmë edhe përbërësit e ngurtë që kemi përzier në tas.
- Gjëja tjetër do të jetë të rrahim dhe të insistojmë shumë në mënyrë që përzierja të jetë super homogjene dhe nuk ka gunga.
- Kur kemi përzierjen, bërja e petullave është e thjeshtë: në një tigan gradualisht do të derdhim sasinë, duke i bërë petullat një nga një. E para do të bëjmë me nxehtësi të lartë, kur tigan është nxehur mjaftueshëm, ne do të ulim nxehtësinë dhe do ta vendosim në gjysmë. Ne e dimë që petullën duhet ta kthejmë kur të shfaqen flluska të vogla në sipërfaqe.
- Perfitoj!
Notas
Pancakes mund të bëhen me aromë, me ndihmën e esencave ose gjithashtu me ngjyra, me ngjyra ushqimore.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 350