Duke përfituar nga fakti që ditët e fundit ka rënë shi dhe është ftohur në veri, unë propozoj një recetë shumë të thjeshtë, së cilës zakonisht i drejtohemi gjatë muajve më të ftohtë të vitit: patate pikante me chorizo. Si adhurues të zierjeve, nuk mund të ndaloj së propozuari këtë, një nga më të thjeshtët që ne përgatisim në shtëpi.
Patate, chorizo dhe disa gjëra të tjera në këtë merak. Kjo nuk do të thotë që ju nuk mund të përfshini përbërës të tjerë në të për ta bërë atë më të plotë. Disa pulë, tofu ose tempe në kubikë do të përshtatej në mënyrë të përkryer në ekuacion. Dhe si shoqërues, asgjë si një sallate jeshile.
40 minuta, nuk do t'ju duhet më shumë që ta keni gati këtë merak. Këshilla ime është që sapo të mësoni, bëni aq sa të rregulloni vaktin në dy ditë alternative. Ajo që nuk do të jeni në gjendje të bëni me këtë zierje është ta ngrini atë dhe është se siç kemi thënë edhe herë të tjera patatja nuk i përgjigjet mirë këtij procesi.
Receta
- 2-4 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 qepë të madhe të bardhë
- 2 speca jeshil
- Pepper spec i kuq
- Kripë dhe piper
- 12 feta chorizo pikante
- 4 patate
- P lugë çaji spec i nxehtë (ose i ëmbël)
- 1 lugë çaji mish speci chorizo
- Supë me perime
- Prisni qepën dhe specat dhe i skuqim në një tenxhere me disa lugë vaj për 10 minuta.
- pastaj, shtoni chorizo, patatet e qëruara dhe të klikuara dhe sezonin. Kaurdiseni për disa minuta pa ndaluar trazimin derisa chorizo të lëshojë një pjesë të yndyrës.
- Tjetra, shtojmë specin, mishin e specit chorizo dhe e mbulojme me leng perimesh.
- Mbulojmë tavën dhe Gatuajeni të gjithë për 15-20 minuta ose derisa patatet të zbuten.
- Kemi shijuar patatet pikante, të nxehta me chorizo.