Omeletë patëllxhan dhe kungull i njomë. një omëletë e lehtë perimesh, pa patate dhe me shumë aromë. Ne fillojmë me rutinën dhe gjithashtu me zakonet e mira. Një pjatë e thjeshtë, e lirë dhe me përbërës themelorë që mund t’i kemi në shtëpi. Kombinimi i perimeve është shumë i mirë. Shtë shumë lëng dhe i pasur.
Të dy patellxhanët dhe kungulleshkat kanë veti shumë të mira dhe janë shumë të ulëta në kalori, Vezët janë të njëjta, pak kalori dhe të mira në proteina, në mënyrë që të mos abuzoj me të verdhën e vezës vendos disa të bardha, kështu që të bësh një omëletë kaq të thjeshtë ia vlen.
kjo omëletë patëllxhan dhe kungull i njomë Veryshtë shumë mirë dhe nëse ju ka mbetur nga një ditë në tjetrën, është po aq e mirë. Sanduiçi është të lëpish gishtat, më pëlqen!
- 1 patëllxhan
- 2 kunguj të njomë
- 1 Cebolla
- Vezë 4
- 3-4 të bardha vezësh
- vaj
- Kripë
- Për të përgatitur këtë omëletë patëllxhan dhe kungull i njomë, së pari do të qërojmë dhe do ta presim qepën, në një tigan me pak vaj do ta bëjmë poach.
- Ndërsa presim patëllxhanët dhe kungulleshkat, ne lajmë lëkurën mirë dhe nëse ju pëlqen mund të lini disa shirita lëkure, të cilat sigurojnë shumë vitamina. Nëse nuk e qëroni të tërë.
- Presim gjithçka në copa të vogla dhe e vendosim në tigan së bashku me qepën.
- Mbulojeni dhe lëreni të kapni, ne do të trazojmë.
- Do ta lëmë derisa të zihet mirë.
- Në një enë, do të vendosim vezët dhe të bardhat, çdo gjë e rrahim mirë me pak kripë.
- Pasi të jenë vezët e rrahura, ne përzihemi me perimet.
- Vendosim një tigan me pak vaj dhe hedhim tortiljën në të.
- Ne do ta lëmë të gatuar në nxehtësi mesatare dhe do të sigurohemi që të mos na ngjitet, kur të shohim nga skajet që ato janë të shtypura të kthejmë.
- Dhe kështu me radhë derisa të jetë gati. Omeleta duhet të jetë me lëng. Ka nga ata që pëlqejnë pak gjizën. Më pëlqen pak më e pjerrët, por me lëng.
- Dhe gati për të ngrënë. I pasur dhe i thjeshtë.