Festat e Krishtlindjeve po afrohen dhe ne tashmë po mendojmë për pjatat që duam të përgatisim. Ajo që nuk mund të mungojë për të filluar një vakt është një fillestar i mirë. Këtu po ju sjell disa rrotulla salmon me ngjala një fillestar i shijshëm me një prezantim që hyn përmes syve.
Disa salmon rrotullon me ngjala dhe karkaleca deti një pjatë e lehtë që mund ta paraqesim në pjata individuale.
Rrotull salmoni me ngjala
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 pako salmon i tymosur
- 1 pako gula
- 150 gr karkaleca të qëruara
- Një thelpinj hudhre
- 1 kajen ose djegës të nxehtë
- 1 qese spinaq
- Vaj ulliri
- Kripë
- bukë
Preparación
- Ne do ta përgatisim sallatën në pjata individuale. Do të lajmë gjethet e spinaqit, do t’i vendosim në pjatë si baza e sallatës.
- Nëse keni një unazë ne do ta vendosim në qendër të pllakës
- Ne e mbulojmë pjesën e brendshme të hoopit me salmonin, ai do të ngjitet në hoop.
- Në një tigan do të shtojmë kajenën dhe hudhrën. Nëse nuk ju pëlqen pikant, mos shtoni kajenën dhe ne do të vendosim karkalecat së bashku, sauté. Kur karkalecat të kenë marrë pak ngjyrë, shtoni gula dhe kaurdisni gjithçka së bashku, shtoni pak kripë.
- Ne do të pjekim gjithçka mirë, në mënyrë që aromat të përzihen, rreth 5 minuta.
- Lëreni të zbutet, mbushni kallëpin me pak nga përzierja, lini disa karkaleca për t'i vendosur sipër. Ne heqim formën.
- Ne do të bëjmë në këtë mënyrë të gjitha pjatat që do të përgatisim.
- Nga ana tjetër ne përgatisim dolli për ta shoqëruar atë. Do të thekim disa pjesë të bukës në feta, do t’i presim copat e thekura në trekëndësha.
- Dhe tani mbetet vetëm ta shërbejmë këtë pjatë me bukën e thekur.
- Do spërkasim pak vaj ulliri mbi spinaq dhe ngjala.
- Dhe do të jetë gati për të ngrënë. Një sallatë e shkëlqyeshme për të filluar një vakt të mirë familjar.