Medalione pule krokante me kikos

Në raste të caktuara ne bëjmë fileto ose gjoks pule të pjekur vetëm me vezë dhe bukëpjekje. Sidoqoftë, sot ne ju japim një hile në mënyrë që ato fileto dhe gjinj të jenë shumë më tepër krokante dhe kanë një aromë tjetër, duke u bërë një meze të lehtë e madhe.

Në vetëm gjysmë ore do të keni një tapa, montadito ose një starter i nxehtë për ato ditë kur nuk të pëlqen të darkosh apo të hash aq shumë. Ose, kur miqtë vijnë dhe ne duam t'i befasojmë me diçka ndryshe.

Përbërësit

• 2 gjokse pule.
• 2 vezë.
• 1 pako e vogël kikos.
• Disa copa buke.
• Vaj luledielli.

Preparación

Para së gjithash, ne do të duhet pure kikos. Për ta bërë këtë, ne do të përdorim ose termomix ose miner, por nëse nuk i keni këto pajisje, ju ndihmojmë me llaçin e jetës. Duhet të jetë një pluhur i imët, megjithëse disa pjesë nuk kanë rëndësi se janë shumë të mëdha.

pastaj, do ta presim gjoksin e pulës në medalione ose feta te trasha. Në këtë rast, duhet të hiqni selininë e vogël që pula sjell dhe ta rezervoni për një recetë tjetër ose gjithashtu ta lyej në këtë mënyrë.

pastaj, do t’i rrahim vezët dhe do t’i përziejmë kikot grimcuar me pak bukëpjekje. Ne po zhytim çdo medalion pule mbi vezë dhe më pas nga kikos dhe e lëmë mënjanë.

Së fundi, do t’i skuqim të gjitha medalionet në shumë luledielli ose vaj ulliri. Përveç kësaj, mund ta shoqëroni me një salcë.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 15

Koha e GATIMIT Minuta 10

Koha totale Minuta 25

Kilokalori për racion 389