Makarona Bolognese, darkë e lehtë për shijen e të gjithëve

Ditën tjetër ju solla një recetë peruane dhe sot do të transportojmë në një pjesë tjetër të botës për të përgatitur një darkë të lehtë që të gjithë do ta pëlqejnë: Italinë. Bolonese ose Bolonese eshte nje salce e forte perberesit kryesore te se ciles jane mishi i grire, qepa, karota dhe domatja, edhe pse tashme e dime qe cdo familje ka preferencat e veta dhe mund ta gjejme me ndonje perberes tjeter si selino ose piper, per shembull.

Shtë e zakonshme që kjo salcë të shërbehet me spageti (spageti), petë (petë) ose polenta, megjithëse kombinohet gjithashtu me çdo lloj makarone. Fëmijët kanë tendencë të preferojnë makaronat, kështu që sot ne do t'i shërbejmë vetes një pjatë të mirë makarona alla bolognese. Le të shkojmë atje !.

Përbërësit

• 100 gr makarona për person
• Gjysmë kilogram mish të grirë
• 2 zanahorias
• 4 domate të pjekura
• 1 Cebolla
• Gjysmë spec jeshil
• Djathë i grirë
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• Kripë

përpunim

Ne do të fillojmë duke zierë ujë me pak kripë. Do t’i ziejmë makaronat duke ndjekur udhëzimet e prodhuesit dhe kur të jenë gati do t’i kullojmë dhe rezervojmë. Nga ana tjetër përgatisim salcën: Në një tigan ngrohim vajin e ullirit dhe ziejmë qepën e prerë në katrorë shumë të vegjël, më pas shtojmë mishin dhe e gatuajmë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. Shtoni specin dhe domatet, të gjitha të prera në sheshe.

Kur të fillojë të marrë qëndrueshmëri shtoni pak ujë dhe karotat prerë në kube të vogla. Ne do ta lëmë të marrë përsëri qëndrueshmëri, do të kripë për shije dhe kaq. Tani duhet të shërbejmë pjatën vetëm me makarona, pak salcë dhe djathë të integruar.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 15

Koha e GATIMIT Minuta 30

Koha totale Minuta 45

Kilokalori për racion 560