Kroketa karkaleca dhe koriandër

A nuk dini çfarë të bëni për darkë dhe a jeni lodhur duke ngrënë gjithmonë të njëjtat pjata? Sot ju sjell një recetë shumë të thjeshtë dhe të ndryshme, disa kroketa karkaleca dhe koriandër. Ky kombinim është i shkëlqyeshëm dhe do të shihni se si u pëlqen edhe të vegjëlve.

Për ta kompletuar cena ju mund të bëni një supë e peshkut shumë mirë për tu ngrohur në këto data kaq të ftohta ose a sallatë për kohën e verës.

Përbërësit

• 3 vezë të ziera
• 300 gr karkaleca
• 2 dientes de ajo
• 700 ml. qumësht
• 250 gr Nga mielli
• 30 gr E vajit të ullirit
• 70 gr e gjalpit
• arrëmyshk
• kripë
• piper
• koriandër të freskët

Shënim

Ne do të përdorim koriandër të freskët Kopshti Gourmet, i cili është një produkt që mban shumë mirë dhe është i shijshëm në pjata.

Preparación

Në një tigan, skuqni një copë hudhër me karkalecat e grirë në copa të vogla. Rezervuam

Pritini vezët e ziera fort në copa të vogla dhe rezervoni.

Nga ana tjetër, në një tavë, shtoni thelbin tjetër hudhër të grirë imët, vajin dhe gjalpin. Kaurdisni hudhrën dhe shtoni dhe kavardisni miellin. Kur kemi miellin e kavërdisur, gradualisht shtojmë qumështin (ndërsa trashet, shtojmë). Kur të kemi shtuar gjysmën e qumështit shtojmë arrëmyshk, kripë, piper dhe koriandër. Kur të kemi formuar brumin, shtojmë vezën e zier fort dhe karkalecat e rezervuara më parë. Ne trazojmë dhe përziejmë gjithçka derisa të lihet një masë homogjene.

Ne e vendosim brumin në një qese ëmbëlsirash ose në një burim dhe ajo Lëreni të ftohet.

Kur brumi është tashmë i ftohtë ne bëjmë topa dhe e qëllojmë në bukëpjekje, vezë dhe bukëpjekje.

Skuqini në një tigan me shumë vaj shume nxehte.

Të bëftë mirë!

Sugjerim

Para se të lyeni me thërrime buke, përzieni pak koriandër me bukën e grirë. Ju do të shihni se ajo jep një prekje e veçantë kroketave tuaja.

Më shumë informacion - Supe peshku, sallatë klasike

Më shumë informacion në lidhje me recetë