Sot po të sjell një krem kastravec i ftohte, një krem i shijshëm, shumë i freskët për tu përgatitur si fillestar këto ditë të nxehta. Në këtë kohë ne kemi perime në momentin e tyre më të mirë, që i bën ato shumë më të mira, kjo është arsyeja pse ato janë ideale për përgatitjen e pjatave dhe se ato janë përbërësi kryesor.
Kremi i ftohtë i kastravecit është i butë dhe freskues, Mund të përgatitet vetëm ose për t’i dhënë më shumë aromë mund të shtoni bimë aromatike që i shkojnë mirë kastravecit. Për të përgatitur këto kremëra është më mirë të përdorni tranguj jo shumë të mëdhenj, është më mirë që të jenë të vogla.
Këtu keni këtë krem kastravec të ftohtë, të shkëlqyeshëm për t’u marrë në çdo kohë, si aperitiv ose si fillestar, është gjithashtu i ulët në kalori.
- 4-5 tranguj
- 4-5 kos natyral
- Ch qepa të freskëta
- 1 karafil hudhër
- ½ limon
- vaj
- uthull
- Kripë
- piper
- Gjethe nenexhiku ose borziloku të freskët (opsionale)
- Për të bërë këtë krem kastraveci, së pari do të lajmë kastravecat, do të presim majat dhe do t'i qërojmë, do të lëmë pak lëkurë të trangujve nëse ju pëlqen.
- Ne presim kastravecat dhe e vendosim në një blender ose në një robot.
- Qëroni hudhrat dhe qepët, pritini në copa dhe shtojini ato më sipër.
- Shtoni 4 kos, shtoni një spërkatje vaji, kripë, uthull, disa gjethe nenexhik ose borzilok dhe piper. Ne rrahim gjithçka derisa të kemi një krem të imët.
- Nëse është shumë e trashë do të shtojmë pak ujë, rrahim derisa të kemi qëndrueshmërinë e dëshiruar. Ne përpiqemi dhe do t'i japim pikën e kripës dhe uthullës.
- Ne do ta fusim kremin e kastravecit në frigorifer për 3-4 orë, duhet të jetë shumë ftohtë kur është koha për ta pirë.
- në kohën e servirjes mund të shtoni disa kube akulli, të zbukuroheni me copa kastraveci dhe të shërbeheni.