Në ditët e sotme kur hyjmë në kuzhinë ka shumë enët që mund të bëjmë, Meqenëse në treg ka përbërës të të gjitha llojeve dhe për të gjitha shijet, kjo është arsyeja pse ne ju ofrojmë shijshme të shijshme çdo ditë në mënyrë që të inkurajoheni t'i bëni vetë.
Receta që ju tregojmë sot është një merak qofte me sepje dhe bizele që është të lëpish gishtat, kështu që nëse dëshiron të mësosh se si ta përgatitësh atë.
Si gjithmonë do të duhet blini përbërësit e nevojshëm dhe të organizohemi në kohë, siç bëjmë gjithmonë.
Shkalla e Vështirësisë: mes
Koha e përgatitjes: 1 orë e 30 minuta
Përbërësit:
- bojë e zezë supje
- mish i grirë
- therrime buke
- vezë
- patatas
- domate
- bizele të njoma
- konjak
- majdanoz
- ajo
- ujë
- vaj
- kripë
Ne tashmë i kemi të gjitha përbërës të përgatitur, kështu që ne fillojmë të punojmë me të.
Ne fillojmë duke vendosur brenda një tas të madh mishin e grirë, të cilat mund të jenë mish viçi, mish derri ose të përzier, për t'iu përshtatur të gjithëve. Në mish duhet të shtoni vezën dhe bukën e grirë dhe të përzieni gjithçka mirë me ndihmën e një piruni.
Kur keni përzierja e bërë mirë, do të vendosni një tigan me vaj në zjarr dhe Lëreni të nxehet, ndërkohë bëni topa me mish të grirë dhe i kaloni nëpër bukëpjekje, për të marrë qoftet. Nga ana tjetër, ndërsa jeni duke bërë qofte në vaj të nxehtë, prerë sepjet në shirita dhe i bëni në një tigan tjetër me pak vaj, duke kontrolluar që të mos ngjiten.
Tani që qoftet janë skuqur i heqim në një burim dhe ne rezervojmë për më vonë. Më tej do të duhet të vendosni disa domate në një enë të gjatë që të mund të bëni salcën, me pak majdanoz dhe kripë. Tani që sepjet janë bërë më mirë, është koha të shtoni një spërkatje konjak dhe ta vendosni në zjarr, derisa të konsumohet dhe t'i jepni atë prekje të veçantë, vetëm koha për të shtuar salcën e domates, pa u ndalur të lëvizni në mënyrë që të bëjë nuk digjen.
Në mënyrë të ngjashme, mund të filloni të qëroni patatet dhe t'i prisni në copaPër t’i vendosur me sepjet dhe qoftet, të gjitha në të njëjtën tigan, dhe shtoni ujë derisa gjithçka të mbulohet, do të duhet të kontrolloni kohën dhe kur patatet të jenë të buta do të jetë gati për t’u shërbyer.
Na mbetet që t'ju urojmë kalofshi mire dhe e diniNëse ndonjë përbërës nuk ju pëlqen, ndryshojeni atë për një tjetër.