Dumplings ton dhe vezë, speciale për fëmijë

Sot ju kam sjellë një recetë shumë të thjeshtë dhe jo shumë të mundimshme pasi përbërësit i kemi gjithmonë në shtëpi. Ajo është rreth dumplings ton dhe vezë shoqëruar me një oriz të bardhë që kemi bërë në recetat e mëparshme.

L petka ju mundeni bëj në dy mënyra, duke blerë meshë për petka të bëra në supermarket ose duke e bërë brumin vetë. Unë jua lë juve në të dy mënyrat në mënyrë që ju të zgjidhni atë që dëshironi. Këtë recetë për tungë dhe ëmbëlsira vezësh, i bëra pasi më kishin mbetur mjaft nga përzierja e disa kanelloneve që gjithashtu i kam ndarë me ju. Siç ju them gjithmonë dhe ata thonë aty andej, asgjë nuk hidhet në kuzhinë!

Përbërësit

• 1 piper zile e madhe.
• 1 qepë të mesme.
• 2 domate të vogla.
• 2 thelpinj hudhre.
• 2 vezë.
• 2 kanaçe ton.

Wafers të petave ose për brumë i petave:

• 100 g gjalpë.
• 1/4 l vaj ulliri.
• 1 gotë verë për gatim.
• Kripë.
• 100 g miell.
• 1 vezë e rrahur.

Preparación

Siç ju kam thënë tashmë në krye, dumplings kanë dy mënyra për t'u bërë. Nëse zgjedhim të blejmë meshë, do të duhet të bëjmë mbushjen, dhe nëse duam t'i bëjmë të bëra vetë, duhet të bëjmë brumin paraprakisht.

Për brumë i petave, Ne vendosim në një tas, vajin, gjalpin, verën, kripën dhe fillojmë të trazojmë derisa përbërësit të përzihen. Pastaj do të shtojmë miell pak nga pak derisa të pranojë, domethënë derisa të marrim një brumë homogjen që nuk na ngjitet në duar. Ne do ta lëmë të pushojë.

Ndërsa ne jemi duke bërë mbushje. Për ta bërë këtë, ne do të presim thelpinjtë e hudhrës, qepën, specin dhe domaten shumë të copëtuar. Do t’i skuqim të gjitha në një tigan me një bazë të mirë vaj ulliri, derisa të ziejnë.

Në të njëjtën kohë, në një tavë, kemi vendosur ziej dy vezë ndalet për rreth 12 min. Kur të kalojë kjo kohë, do t'i ftohim nën çezmë, do të qërojmë dhe gjithashtu do të presim shumë imët.

pastaj, ne do të përziejmë të gjithë përbërësit, domethënë vezët e grira, perimet e kavërruara dhe kanaçet e tonit.

Më në fund, ne jemi duke bërë meshë dumplings shtëpi. Për ta bërë këtë, shtrijmë brumin derisa të jetë pak i hollë (të paktën 3 mm i trashë), do ta presim me një gotë të rrumbullakët ose prerës makarona për t'i dhënë formën e petës. Ne do të mbushim me pak mbushje dhe do të mbyllemi vetëm në mes, duke lënë një formë gjysmë rrethi (shtypni skajet me një pirun në mënyrë që mbyllja të jetë më e sigurt). Ne do ta lyejmë pjesën e sipërme me vezë të rrahur, dhe ato do të skuqen në vaj mjaft të nxehtë.

Shpresoj ta shijoni këtë të mrekullueshme recetë e petave të tonit dhe vezëve. Mund të gjesh oriz në këtu.

Më shumë informacion - Patties ton, oriz i bardhe, Kanelloni

Më shumë informacion në lidhje me recetë