Tani, me problemin e mishit (gjithçka rreth OBSH-së për të cilën me siguri keni dëgjuar këto ditë), njerëzit po zgjedhin më shumë për të blerë peshk. Nëse ju pëlqen peshk, veçanërisht ai i pjekur, receta e sotme do t'ju magjepsë. Isshtë një kungull me erëza të pjekura, të cilën e kemi shoqëruar me pak kastravec të prerë në feta dhe të veshur si një sallatë normale (vaj, kripë dhe limon).
Pëlhura e njomë me pjekje të erëzave
Pëlhurë deti me erëza të pjekura është një pjatë e thjeshtë, e shëndetshme që mund ta kemi bërë me shumë pak përbërës.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: peshk
Shërbime: 1
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 e artë
- trumzë
- Romero
- Kripë
- ½ kastravec
- Vaj ulliri
- Lëng limoni
Preparación
- Gjëja e parë që do të bëjmë është pastroni kunjin. Në treg ata zakonisht e pastrojnë atë, por ka gjithnjë mbetje, prandaj është thelbësore ta pastroni mirë nga luspat, copat e vogla të zorrës dhe ta shpëlani plotësisht në ujë. Ne do të nja dy çarje me ndihmën e një thike në të dy ijet.
- Ne do të marrim tabaka nga furra, do të shtojmë pak vaj ulliri në mënyrë që kungulli ynë të mos ngjitet në tabaka me nxehtësi, dhe ne do ta vendosim kunjin. Ne hedhim një përzierje trumzë dhe rozmarinë, të copëtuar, ne do ta kthejmë atë, dhe të bëjmë të njëjtin proces. Mos harro shtoni pak kripë në të.
- Ne do ta bëjmë kungullin tonë në furrë përreth 20 minuta në 180 gradë.
- Ndërsa është bërë, në pjatën që do t'i shërbejmë kunjit, presim gjysme kastraveci ne feta Të shoqërojë. Kur kungulli të jetë pjekur sipas dëshirës sonë, e heqim dhe shtojmë pak nga lëngu i limonit që do tua shtojmë edhe trangujve.
- Dhe gati!
Notas
Nëse ju pëlqen më shumë rigoni, mund t’i shtoni edhe asaj pak.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 320