Në shumë raste, kemi shumë mishi i mbetur nga tenxherja ose i gatuar, që është turp të hidhet sepse mund të përdoret për të bërë një vakt tjetër, si në këtë rast. kroketat merak Oneshtë një nga ushqimet më të shijshme që bëjnë nënat tona ... Dhe këtu po ju lë recetën që ndjek timen në mënyrë që ato të dalin të pasura dhe të shijshme siç shihet në foto ...
Kroketat nga zierja
Kush nuk e ka thënë atë për: "Kroketat e nënës sime janë më të mirat"? Po mirë! Këtu një nga tapat me kroketa nga zierja.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Tapas
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Mishi i mbetur nga tenxherja (mish pule, viçi, etj.)
- 3 lugë miell gruri
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 gota supë
- ½ gotë qumësht
- Vezë 2
- Therrime buke
- Arrëmyshk për shije
Preparación
- Në një tigan me pak vaj të nxehtë ulliri, shtojmë mish shumë i grirë. Ne hedhim miell pak nga pak dhe ne po trazojmë. Shtojmë edhe pak vaj ulliri nëse është e nevojshme.
- atëherë shtojmë lëngun pak nga pak pa ndaluar trazimin dhe kur brumi fillon të trashet, shtoni gjysmë gote me qumësht. Ne nuk ndalemi së trazuari në mënyrë që të mos marrim gunga.
- Ne heqim nga zjarri dhe shtojmë arrëmyshk, trazoni dhe derdhni totalin e brumit në një burim dhe lëreni të pushojë dhe të ftohet për rreth gjysmë ore.
- Pastaj kur brumi të jetë ftohur, me dy lugë po marrim brumë dhe duke formuar kroketat. I kalojmë nëpër vezët e rrahura dhe bukëzat e bukës. Dhe ne përfundojmë duke e formuar atë me ndihmën e duarve tona.
- Hapi tjetër dhe i fundit është skuqja e tyre në vaj shumë të nxehtë.
- Dhe gati! Kroketat e bëra!
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 400