Mishi në salcë perimesh

Pershendetje te gjitheve! Mendoj se është hera e parë që ju sjell një recetë mishi këtu, ishte koha ... Për të debutuar në këtë kategori zgjodha një pjatë shumë të thjeshtë, por mjaft të plotë dhe të shëndetshme, pasi mishi shoqërohet me një salsa perime plotësisht të lehta, kështu që, edhe nëse jeni në dietë, mund ta shijoni.

Shkalla e vështirësisë: i lehtë

Koha e Përgatitjes: 1 orë afërsisht

Përbërësit për 4 persona:

• Gjysmë kilogram mish viçi copëtuar

• 1 qepë

• 2 domate

• 1 karotë

• Kripë

• piper

• Shafran (o ngjyrosjen e ushqimit)

• Vaj ulliri

Përpunimi:

Në një tigan shtojmë vaj dhe, kur të jetë i nxehtë, gatuajmë qepën e prerë në julien, derisa të jetë transparente.

Kur qepa të jetë gati, shtojmë mishin dhe e gatuajmë derisa të marrë ngjyrë të artë, pasi të bëhet kjo, heqim mishin dhe e rezervojmë (duke e lënë qepën në tigan). Më pas shtojmë domatet e prera në kubikë dhe karotën e prerë në feta. Kur domatja të mos bëhet, shtoni pak ujë, kripë për shije, piper dhe shafranin ose ngjyrosjen e ushqimit, përzieni dhe kaloni gjithçka përmes blenderit.

Shtojmë salcën e fituar përsëri në tigan dhe, në fund, shtojmë mishin dhe e mbulojmë me ujë. E lëmë të ziejë derisa salca të zvogëlohet dhe mishi të gatuhet sipas dëshirës sonë. Shërbejeni dhe kënaquni!

Në kohën e shërbimit ...

I shërbeu me të patate të skuqura dhe orizpor mund të shërbehet vetëm me njërën nga këto dy opsione ose edhe me një anë të perimeve, për shembull fasulet, kërpudhat dhe karrotat e sautuara.

Sugjerimet e recetave:

• Shtoni pak kerri nëse doni t’i jepni një prekje ekzotike.

• Më shumë perime mund të shtohen kur mishi të mbarojë, të tilla si ato Champia ± o bizele të njoma, në mënyrë që ato të mbeten të plota.

• Ju mund ta zëvendësoni mishin e viçit me ndonjë tjetër, madje edhe me një peshk.

Më e mira…

Shtë një mënyrë e shkëlqyeshme për fëmijët për të ngrënë mish dhe perime në të njëjtën kohë, duke e bërë atë me pulë është një sukses i garantuar midis të vegjëlve.

Më shumë informacion në lidhje me recetë