Salcë domate dhe ton për makarona

Javën e kaluar pamë një single hile për të mos ngjitur makaronat edhe pasi të jetë gatuar për një ditë dhe të ketë qenë në frigorifer brenda natës.

Salca që kam përdorur me atë rast është domate me ton që, pasi të keni provuar mënyra të ndryshme për ta bërë atë, kjo është ajo që ka mbetur e preferuara.

Unë do t'ju tregoj se si të përgatisni salcë domatesh dhe ton për makarona:

• Shkalla e vështirësisë: i lehtë
• Koha e Përgatitjes: Minuta 15

Përbërësit:

• Makarona për shije (llogarit këtu sasia e makaronave për person)
• 3 kanaçe me ton në vaj ulliri
• 2 speca (një jeshile dhe një e kuqe)
• 2 dhëmbë të ajo
• 1 kuti mesatare prej domate e koncentruar (mund të zëvendësohet me tuajin ketchup gjithmonë apo edhe nga një pronare e shtëpisë)
• 1 lugë çaji me piper
• 1 lugë çaji me qimnon
• Kripë të shijojë
• Pak nga jengibre i bërë pluhur

Përgatitja e salcës së domates dhe tonit për makaronat

Në një tenxhere ose tigan, ngrohni vajin nga një prej kanaçeve të tonit (ose dy nëse e shihni që nuk mjafton). Kur është nxehtë shtoni dhëmbët e ajo feta. Ndërsa janë skuqur, prisni specat në copa të vogla dhe kur të mbaroni shtoni edhe ato. Përzieni gjithçka së bashku dhe lëreni të gatuhet për disa minuta.

Kur të jenë gati shtoni domate e koncentruar dhe ujë derisa të merrni një salcë të qëndrueshme (nëse përdorni Salcë domate e konservuar ose e bërë vetë nuk ka nevojë të shtoni ujë), shtoni piper, qimnon, jengibre, kripë dhe ton (kulluar mirë vaj).

Lër disa minuta në zjarr dhe kaq. Ju vetëm duhet të përgatisni makarona sipas udhëzimeve të prodhuesit ose duke ndjekur të voglin tutoriali i javës së kaluar dhe shtoni salsa. Ju befte mire!.

Kur shërbeni:

Kur shtoni salcën në makarona, spërkateni me të djathë i integruar dhe gratin atë në furrë, i pasur, i pasur!.

Këshilla për recetat

Siç thashë më parë, kjo salcë ka mbetur si e preferuara pasi ka provuar mënyra të ndryshme të përgatitjes së një salcë domate me ton për makarona, kështu që unë e kam përsëritur atë për mjaft kohë. Disa ndryshime të lehta që kam bërë ndonjëherë kur mungon një përbërës kanë qenë:

• Nëse nuk do të kisha një spec të kuq, thjesht do të shtoja dy të gjelbërta.
• Nëse më mungon hudhra, e zëvendësoj me një qepë prerë në kubikë.
• Dhe sigurisht që mund të shtoni më shumë përbërës, opsioni im i preferuar është ato Champia ±.

Më e mira…

Nëse shpesh bëni makarona mund të bëni shumë salcë dhe t'i ruani në frigorifer. Thjesht prisni që të ftohet plotësisht dhe vendoseni në kavanoza që mbyllen mirë, por mos i mbushni deri në majë. Kur të keni nevojë, thjesht shkrini dhe për 5 minuta do të keni gati pjatën tuaj me makarona.

Më shumë informacion në lidhje me recetë