Cake pops

Sot cupcakes, ose kifle me krem ëmbëlsirash, dhe ëmbëlsirat hapen, ose ëmbëlsira tortë me sfungjer, Ata po zënë shumë vend në festime dhe ahengje për fëmijë. Këto receta amerikane po shkojnë fort në vendin tonë, prandaj duhet të përpiqeni t'i mësoni sepse janë të shijshme.

Në këtë rast, kemi zgjedhur ëmbëlsira, ëmbëlsira të shijshme të rrumbullakosura me biskota, në të cilat e lajmë me çokollata të ndryshme dhe dekorojmë sipas shijes. Kjo receta është super e thjeshtë dhe është themelore për të gjitha ëmbëlsirat pops.

Përbërësit

• 4 vezë.
• 250 g gjalpë kremoze.
• 250 g sheqer të bardhë normal.
• 250 g miell ëmbëlsirash.
• 1 lugë gjelle me thelb vanilje.
• Ngjyrosja e ushqimit.

Për dekoratë:

• Shkopinj gjeldeti.
• Çokollatë e bardhë.
• Çokollate e zezë.
• Ujë
• Petë me ngjyra.

Preparación

Së pari, ne do të bëjmë brumë për tortat tona. Për këtë, është e rëndësishme që gjalpi është kremoze Por mos e ngrohni në mikrovalë, por lini atë jashtë në temperaturë dhome në mënyrë që të humbasë plotësisht të ftohtin.

Në një tas të madh do të rregullojmë gjalpin në kubikë të vegjël dhe, me shufra elektrike ose manuale, do ta rrahim pak me fuqi të ulët pasi mund të spërkatet. Pasi është thërrmuar do të shtojmë sheqerin dhe do të rrahim përsëri derisa të marrim një përzierje të bardhë.

Pastaj, ne do të përfshijmë vezët një nga një në mënyrë që ata të integrohen më mirë në këtë përzierje dhe ne do të vazhdojmë të rrahim. në mënyrë që të montoj gjithçka mirë, por jo shumë.

Në fund, ne do të shtojmë thelbi i vaniljes dhe mielli pak nga pak dhe do ta përziejmë me gjuhë, shpatull ose lugë përzierëse me lëvizje mbështjellëse, pastaj do ta ndajmë këtë përzierje në dy gjysma të barabarta dhe do ta lyejmë me ngjyrues ushqimi sipas shijes.

Ne do ta vendosim këtë në një qese ëmbëlsirash dhe do ta vendosim në kallëpin special të Lékué për tortë. Do ta fusim në furrën e parangrohur në 175ºC për rreth 20 minuta. Pas pjekjes, ne do të heqim topat nga kallëpi dhe do të heqim kufirin e vogël që formohet në pjesën qendrore.

Më vonë, ne do të shkrijmë dy çokollata në një bain-marie dhe ne do të marrim shkopinjtë e ëmbëlsirave, do t'i zhytim pak në çokollatat e ndryshme dhe do ta prezantojmë në topat e ëmbëlsirave të pops që na kanë lënë. Ne do të vendosim frigoriferin dhe le të ngurtësohet çokollata.

Për të përfunduar, do të lajmë secilin gjel sheqeri në çokollata dhe do ta zbukurojmë me petët me çokollatë ose me linja çokollate me një ngjyrë të ndryshme nga baza. Kjo është për pëlqimin tuaj.

Më shumë informacion në lidhje me recetë