Bryma e djathit për cupcakes

1 Comment

Ne tashmë e dimë që cupcakes janë në modë, dhe ato janë të bukura, në raste të veçanta ato janë një mundësi shumë e habitshme dhe që si të rriturit ashtu edhe fëmijët i pëlqejnë gjithmonë. Për t'i dhënë atyre atë prekje shumëngjyrëshe, ne mund të përdorim vetëm fondant, vetëm ngrirje ose të kombinojmë ngrica, fondant, dekorime sheqeri, etj.

Gjëja më e zakonshme është që ngrica është kremi klasik, nga i cili mund të gjejmë receta të shumëfishta, por për shijen time është shumë gjalpë dhe kjo është arsyeja pse vendosa të provoj atë djathë, të cilin edhe pse i hedh pak mbrapa , Unë ju siguroj se do t'ju befasojë, rezultati isshtë një krem i ëmbël shumë i mirë që qëndron krejtësisht i fortë. Gjëja më e mirë është që ne do ta kemi gati për më pak se dhjetë minuta.

Përbërësit

125 gr djathë kremoz, i ftohtë (tip Filadelfia, megjithëse kam përdorur pjesë të Kiri)
50 gr gjalpë në temperaturë dhome
200 gr sheqer krem

përpunim

Në një tas do të rrahim sheqerin dhe gjalpin me mikserin elektrik derisa të integrohen mirë. Pastaj shtojmë të gjithë djathin menjëherë (nëse doni të shtoni ngjyrosës duhet ta bëni tani) dhe rrahim përsëri me shpejtësi të lartë derisa të kemi një krem të butë dhe homogjen.

Në fillim do të duket shumë e lëngshme për të dekoruar cupcake, duhet ta mbajmë në frigorifer dhe kur të jetë më e ftohtë do të jetë më e dendur. Dhe voila, mund ta fusim në qesen e ëmbëlsirave dhe të zbukurojmë!