ëmbëlsirat e shijshme Janë një alternativë e shkëlqyer si fillim, pasi mund të përgatiten para kohe dhe të shërbehen të ngrohta, të ngrohta ose të ftohta. Por bëhen edhe një darkë e mrekullueshme, e shoqëruar me një sallatë jeshile. Dhe kjo byrek i shijshëm me kunguj të njomë dhe proshutë është veçanërisht i këndshëm për të.
Ka shumë përbërës që mund të përdoren për të përgatitur një kek të shijshëm, por në këtë rast ne do të zgjedhim atë kungull i njomë si përbërës kryesor, duke përdorur proshutën për t'i dhënë një nuancë shije dhe ngjyre. Si përbërës, të dy janë shumë të lehtë për t'u manipuluar, kështu që ta bësh atë do të jetë shumë e thjeshtë për ju.
E vetmja por e këtij lloji të ëmbëlsirave dhe konkretisht e përgatitjes së tyre është se ato kërkojnë të paktën 30 minuta në furrë. Por çfarë është gjysmë ore? Ju mund të përfitoni nga kjo kohë për t'u çlodhur ose për të bërë një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shpejtë për të plotësuar menunë. Veten!
Receta
- 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 1 Cebolla
- 2 presh
- 1 kungull i njomë
- 150 g e kubeve proshutë
- Vezë 3
- 75 gr djathë i integruar
- 200 ml. krem i lengshem
- Kripë
- piper
- Nxehim furrën në 180ºC.
- Kaurdisni qepën dhe preshin copëtuar për pesë minuta në një tigan me dy lugë vaj ulliri ekstra të virgjër,.
- pastaj, shtoni kungulleshkat me lëkurë dhe në kubikë të vegjël dhe vazhdojmë skuqjen derisa perimet të zbuten.
- Pastaj largohemi nga zjarri dhe kulloni lëngun e tepërt.
- Vendosni perimet e kulluara në një enë dhe shtoni proshutën vezët e rrahura, ajka dhe djathi i grirë. I rregullojmë dhe i përziejmë.
- Më pas, lyejmë një kallëp ose shtrojini me leter per pjekje dhe derdhim përzierjen.
- Piqni për rreth 30 minuta ose derisa torta të jetë gjizë dhe hiqeni nga furra.
- Lëreni të ftohet për 10 minuta dhe zbërtheni me kujdes.
- Kemi shijuar byrekun e shijshëm me kunguj të njomë dhe proshutë të ngrohtë ose të ftohtë.