Që të gjithë e duan picën është e sigurt, por si e bëni brumin e përsosur? Për të filluar me këtë picë të bërë në shtëpi, ne paraqesim këtë brumë bazë pize. Na pëlqen që brumi të jetë i hollë dhe krokante, dhe me këtë brumë e arrijmë këtë. Makeshtë shumë e lehtë për të bërë pica në shtëpi, prandaj ju inkurajojmë të gjithë të mihni countertops tuaj dhe të gatuani me dëshirë!
Cfare te nevojitet? Për të filluar, do të ishte mirë të kishit një shufër, mjafton një shishe verë 😉 Dhe sigurisht që të keni përbërësit nga kjo listë e shkurtër, por gjëja më e rëndësishme janë përbërësit që vendosni në bazën e saj, ne na pëlqejnë shumë e thjeshtë me domate, djathë dhe perime të pjekura më parë. Një kënaqësi!
Brumë bazë për pica
Brumë bazë për pica
Author: Ana dhe Asu Chamorro
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 125-150 ml ujë të ngrohtë
- 250 gr miell fortësie
- 1 lugë çaji maja e bukës së thatë
- 1 lugë gjelle vaj
- 1 lugë çaji kripë
Preparación
- Modaliteti tradicional:
- Në një tas të madh vendosni miellin dhe majanë e thatë, përzieni. Bëni një vrimë në qendër dhe shtoni kripën dhe vajin. Shtoni ujë pak nga pak dhe filloni përzierjen për të formuar brumin. Sasia e ujit është treguese, kështu që gjithmonë në masë shtoni lëngun pak nga pak dhe shikoni se çfarë ju nevojitet.
- Gatuajeni derisa të kemi një brumë të butë, pa gunga dhe që nuk ngjitet në duar, kjo do të zgjasë disa minuta.
- Kur brumi të jetë gati, vendoseni në një enë të lyer me yndyrë dhe lëreni të rritet, për një orë do të jetë dyfishuar në vëllim.
- Derdhni brumin në tavolinën e punës të pastër dhe të miellosur, gatuajeni për disa minuta. Përhapeni me ndihmën e një rul për t'i dhënë asaj formën e dëshiruar. Ju befte mire!