Borrachuelos është një ëmbëlsirë tipike për Pashkë ose Krishtlindje. Tani që po afrohet Krishtlindja mund të përgatisim në shtëpi këto ëmbëlsira tipike që janë shumë të thjeshta dhe të shijshme për tu përgatitur.
Nëse doni të surprizoni në shtëpi, këtu është receta për këto dehje shtëpiake që të gjithë me siguri do t’i pëlqejnë.
borrachuelos
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: Desserts
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 700 gr Nga mielli
- 250 ml. vaj ulliri i butë
- 250 gr e sheqerit
- 125 ml. anis- cazalla
- 125 ml. verë e Bardhë
- Kokrrat Matalauva
- Sheqeri dhe kanella, për tu lyer
- Vaj luledielli, për tiganisje
Preparación
- Ne fillojmë duke vendosur vajin, sheqerin, verën e bardhë, anise dhe kokrrat e matalavës në një tenxhere. Ne përzihemi.
- Do të shtojmë miellin pak nga pak.
- Ne do të përzihemi mirë për të formuar një brumë kompakt (që nuk ngjitet në duar).
- Do ta heqim brumin nga tasi dhe do ta gatuajmë edhe pak.
- Ne do ta lëmë të pushojë për ½ orë.
- Ne do të ngrohim vajin e lulediellit, duhet të jetë shumë i nxehtë.
- Ne gjithashtu do të vendosim një pjatë me letër thithëse dhe një tjetër me sheqer dhe kanellë.
- Ne do të fillojmë duke shtrirë brumin.
- Ne do të presim sheshet dhe do të formojmë borrachuelos, duke bashkuar skajet.
- Kur vaji të jetë i nxehtë, do të shtojmë të dehurit, pak nga pak dhe do t'i kthejmë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Dhe kështu me radhë derisa të jenë të gjitha.
- Do t’i nxjerrim dhe do t’i vendosim në një pjatë me letër thithëse dhe më pas do t’i kalojmë nëpër pjatën e sheqerit dhe kanellës, kështu deri sa të bëhen të gjitha. Ne do t'i vendosim në një burim dhe ata do të jenë gati për të ngrënë.
- Ne do t'i mbajmë ato në një kanaçe, në mënyrë që të ruhen mirë, ato zgjasin disa ditë.
- Shpresoj te ju pelqejne.
- Ata dalin një burim i mirë.