Kohët e fundit kemi parë disa biskota çokollate, shumë i butë dhe ideal për të shoqëruar një gotë qumësht. Ato që unë ju sjell sot janë të dedikuara për të varurit nga çokollata sepse aroma e tyre është shumë më intensive dhe, gjëja më e mirë, është se ato nuk përmbajnë vezë.
Niveli i vështirësisë: Lehtë
Koha e përgatitjes 30 min.
Përbërësit:
- 50 gr çokollatë (në rastin tim 75%, por ju mund të përdorni atë që ju pëlqen më shumë)
- 50 gr e gjalpit
- Sheqeri për shije
- 100 ml. qumësht
- Miell
Përpunimi:
Në një tenxhere shkrijmë gjalpin së bashku me çokollatën dhe shtojmë qumështin. Kur të jetë e nxehtë shtojmë sheqerin dhe e përziejmë mirë. Në një enë të madhe shtojmë këtë përzierje dhe fillojmë të shtojmë miell pak nga pak. Filloj duke shtuar lugë dy në të njëjtën kohë, kur rezultati përfundimtar është zhdukur pothuajse vazhdoj të shtoj një nga një, si kjo derisa të kemi një brumë të butë që nuk ngjitet në gishta.
Pasi të merret brumi, e shtrijmë në një trashësi afërsisht 1 cm, e presim me kallëpe biskotash ose me një gotë përmbys dhe i vendosim në një tepsi të lyer me pak gjalpë. Ngrohim furrën dhe kur të jetë gati vendosim tavën, të cilën do ta lëmë të piqet për 15-20 minuta në 180ºC. Pas kësaj kohe ne kontrollojmë nëse janë gati dhe, nëse janë, kënaqemi!
Më shumë informacion - Biskota me çokollatë të butë