Biskotat e bëra vetë gjithmonë triumfojnë dhe, nëse janë prej çokollate, aq më mirë. Këto biskota janë të buta dhe të pasura, por ato nuk kanë një aromë intensive çokollate, vetëm pak. Ato janë ideale për të pirë me qumësht dhe niños i pëlqejnë shumë.
Përbërësit:
- Vezë 2
- 1 gotë sheqer
- 1 gotë vaj luledielli
- 1 lugë susam (opsionale)
- 1 lugë gjelle sodë buke ose maja
- 2 lugë gjalpë, i shkrirë
- Miell
- 100 gr pluhur kakao (lloji colacao, kjo sasi vlerësohet, secila atë që ju pëlqen)
- Copa çokollate
Përpunimi:
Bëjmë një rreth me miellin dhe shtojmë vezët, sheqerin, susamin, majanë, vajin dhe gjalpin. Fillojmë duke përzier qendrën dhe pak nga pak po marrim miell nga anët.
Shtojmë kakaon dhe perlat dhe shtojmë miellin ndërsa gatuajmë derisa të marrim një brumë të lehtë që nuk ngjitet në duar. Pastaj brumi shtrihet dhe biskotat i bëjmë me kallëpe ose me gotë. I vendosim në tepsi të furrës të lyer me vaj ose me një letër furre për 10 minuta në 180ºC dhe janë gati.
Më shumë informacion - Mollë të zhytura me çokollatë
Pershendetje, a mund te me tregoni sasine e miellit pak a shume. Faleminderit.
Hello!
Unë nuk e vendosa saktësisht sasinë e miellit sepse do të varet nga madhësia e vezëve dhe miellit që përdorni, pasi secila thith një sasi të ndryshme të lëngjeve, kështu që e njëjta sasi mund të më përshtatet mua dhe dikush tjetër e ka shumë të vështirë , brumë shumë i lëngshëm, etj.
Kjo është arsyeja pse këshilla ime është që të keni gati 200 gram miell të përgatitur dhe të shtoni pak nga pak derisa të merrni qëndrueshmërinë e duhur. Brumi që merrni nuk duhet të ngjitet në duar edhe nëse e trajtoni pa i lyer më parë.
Do të na tregoni si jeni 😉 Përshëndetje!
Kur thoni "gotë", çfarë madhësie? 250ml? 200ml? 180ml?
Ju faleminderit!