Një recetë shumë e mirë për fëmijë dhe të rritur, ne e duam atë dhe ata dalin dy pjata në një, një ditë siç mund ta shihni dhe ditën tjetër unë shtoj krem ose djathë dhe bëj një pure të mrekullueshme.
Niveli i vështirësisë: Lehtë
Koha e përgatitjes 40 min.
Përbërësit:
- 1 presh
- 2 zanahorias
- 4 patate
- Një racion i merlucit
- Kripë
- piper
- majdanoz
Përpunimi:
Ata vendosen në një tenxhere për të gatuar një presë në copa të mëdha, rreth 2-3cm. Dy karota të njëjta dhe 4 patate të kaskadës, i kriposim dhe i lëmë për 15 minuta. Ndërsa ziejmë ujë të kripur në një tenxhere dhe kur të prishet shtojmë një fetë merluc (megjithëse receta origjinale është me merluc, mund të përdorim çdo copë tjetër peshku që kemi përreth). E lëmë për disa minuta dhe e nxjerrim. Kur të ftohet, e pastrojmë mirë nga ferrat dhe lëkura dhe e copëtojmë për ta shtuar në tenxhere.
Korrigjoni kripën dhe piperin, shtoni majdanoz dhe zieni të gjithë së bashku për 5 minuta për të zvogëluar pak dhe prisni një cep të patates për ta bërë salcën të majme. Kur të shërbeni, shtoni një shi të vaj ulliri. Mund të bëhet pure me një pirun për fëmijët më të vegjël që po kalojnë midis pureve dhe trupave të ngurtë.