Flan djathë shtëpiak, do ta pëlqeni

Asnjë koment

Sot desha t'ju sjell një tjetër ëmbëlsirë për këtë Semana Santa. Isshtë një flan djathi shumë i mirë për ata që e duan djathin, ata gjithashtu mund ta provojnë në mënyrë të ëmbël.

El Flan djathi Isshtë një recetë shumë tradicionale, dhe një nga ato që të gjithë darkat u pëlqen më shumë. Kështu që tashmë keni një ide për të shijuar çdo ëmbëlsirë, meze të lehtë, ditëlindje, etj.

Përbërësit

1 lugë gjelle me thelb vanilje.
1 kanaçe qumësht i kondensuar (normal).
gjysma e njëjtë e qumështit të kondensuar por qumështi normal.
4 vezë të plota.
3 djathëra në pjesë.

Për karamele:

3 lugë sheqer.
Pika shiu.

Preparación

Kjo recetë nga Flan djathi është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për tu bërë. Gjëja e parë që duhet të bëjmë është karamele. Për ta bërë këtë, në të njëjtën kallëp që do të përdorim, do të shtojmë 3-4 lugë sheqer dhe disa pika ujë, vetëm për të lagur sheqerin dhe për ta sjellë atë në zjarr.

Zjarri duhet të jetë i butë, pasi karamelja nuk duhet të ziejë shumë. Kur unë tashmë kam një ngjyra bjonde ose e zezëNë varësi të një që ju pëlqen më shumë, ne do ta lëmë atë të rezervuar për më vonë.

Pastaj ne do të bëjmë përzierjen që do të jetë baza e flanit. Për ta bërë këtë, në një tas, do të derdhim kanaçen e qumështit të kondensuar, të njëjtën masë të kanaçes së qumështit të kondensuar, por këtë herë me qumësht të plotë, 4 vezë të plota, 3 djathëra në pjesë dhe gjysmë lugë gjelle kafe me thelb vanilje .

E gjithë kjo, do ta rrahim mirë me blenderin derisa të mos mbeten gunga. Ne do ta derdhim këtë përzierje në kallëpin ku kishim bërë karamelin më parë dhe do ta fusim në furrë në të 180ºC për rreth 35 - 40 min afërsisht, në varësi të furrës që keni.

Convenientshtë e përshtatshme që me kalimin e kohës, shkoni gradualisht duke ngritur temperaturën, të bëhet më herët. Kjo fllanxhi i djathit do të bëhet sa më shpejt që të shohim që është plotësisht i zier. Lëreni të ftohet dhe zbërthehet.

Më shumë informacion - Flan djathi me nougat Jijona