Palmeritat e ëmbëlsirave me beze dhe bajame

Kur përballeni me mysafirë të papritur, zakonisht duhet të improvizoni; rishikoni përbërësit që ka dhe përdorni kreativitetin. Këto palma ishin fryti i saj; gjysma e tyre u largua nga të qenit thjesht Palmat Hojaldre të bëhen kokoshka ëmbëlsirash me beze dhe bajame.

Kush i pëlqen beze, do të shijojë këtë ëmbëlsirë të improvizuar; kush nuk është aq "i ëmbël" do të preferojë versionin e tij tradicional. Avantazhi është se bërja e të dyve do t'ju marrë vetëm 50 minuta dhe pak disa përbërës: ëmbëlsira, gjalpë, sheqer, të bardha të vezëve dhe bajame. A do të improvizojmë?

Përbërësit

Për 15 palma

• Fletë ëmbëlsirash drejtkëndëshe
• 1 çelës gjalpi, i shkrirë
• 4-5 lugë sheqer
• 2 të bardha veze
• një majë kripe
• Bajame të prera në feta

përpunim

Ne përgatisim palmat. Për ta bërë këtë dhe siç e kemi shpjeguar në një rast tjetër, ne fillojmë duke përhapur një shtresë të hollë sheqeri në sipërfaqen e punës dhe duke përhapur pastë pudre mbi të. Lani brumërat me pak gjalpë, spërkatni me sheqer dhe rrotullojeni sipër tij, duke shtypur lehtë - qëllimi nuk është të shtrihet brumi, por të mbarset sheqeri.

Shënojmë qendrën e brumit dhe palosim skajet e brumit deri në shenjë. Ne spërkasim sheqer sipër dhe e kalojmë përsëri rulin. Ne e përsërisim këtë operacion edhe një herë. Për të përfunduar, ne palosim gjysmën mbi tjetrën, spërkasim përsëri sheqer dhe prerë brumin në pjesë 1 cm. i trashë afërsisht.

Vendosim palmeritat në një letër pergamene në tepsi, duke i shtypur lehtë për t'i vendosur dhe duke lënë hapësirë ​​të mjaftueshme midis njërit dhe tjetrit. Ne marrim në frigorifer 10 minuta ndërsa ngrohim furrën në 190º.

Ne pjekim palmeritat në 190ºC për 15-20 minuta, derisa të skuqet. I kthejmë nga ana tjetër dhe i pjekim edhe për 4-5 minuta.

Ndërsa qetësohen hipim deri në dëborë dy të bardha me një kripë. Pasi të jetë ftohur, shpërndani buzën bujarisht mbi palmat dhe përfundoni përgatitjen duke vendosur disa bajame të prera në të.

Më shumë informacion - Pmbëlsira me një kanellë

Më shumë informacion në lidhje me recetë