Pmbëlsira me një kanellë

L Palmeritas De Hojaldre ato janë një meze e lehtë shumë joshëse. Të lehta për tu bërë, ato janë një mëngjes ose meze të lehtë shumë e dobishme; mjafton që në frigorifer të kemi një fletë ëmbëlsira, për t’i bërë. Pastiçeri dhe pak sheqer, këta dy përbërës janë të domosdoshmit.

Në shtëpi, si adhurues të kanellës që jemi, nuk kemi qenë në gjendje t'i rezistojmë përfshirjes së a prekja e kanellës në këtë pickim. Ju gjithashtu mund të jepni një prekje të lehtë të vaniljes, duke përdorur sheqer vanilje, t'i mbuloni me çokollatë ose i ëmbëlsoni me mjaltë. Pasi të keni zotëruar recetën bazë të palmeritas, pse të mos pini inovacion?

Përbërësit

Për 16 palma

• Fletë ëmbëlsirash drejtkëndëshe
• 1 çelës gjalpi, i shkrirë
• sheqer
• kanellë

përpunim

Fillojmë duke shpërndarë sheqer në sipërfaqen e punës dhe duke shpërndarë në të brumërat. Lani brumërat me pak gjalpë dhe spërkatni sheqer sipër më pas duke kaluar një rul mbi të. Ne shtypim lehtë; qëllimi nuk është të shtrihet brumi, por të merret sheqeri për t’u mbarsur.

Ne shënojmë qendrën e masës dhe ne bëjmë skajet nga brumi në shenjë. Sasi e vogël pak më shumë sheqer sipër dhe rrokulliset përsëri. E përsërisim këtë operacion edhe një herë, kësaj radhe duke spërkatur pak kanellë me sheqerin.

Për të përfunduar, ne palosim gjysmën mbi tjetrën, spërkasim përsëri sheqer dhe prerë brumin në të Porcione 1 cm. i trashë afërsisht.

Vendosim palmeritat në një letër pergamene në tepsi, duke i shtypur pak për t’i vendosur dhe duke lënë sa duhet hapësira midis njërit dhe tjetrit. Vendosim në frigorifer për 10 minuta ndërsa ngrohim furrën në 190º.

Ne pjekim palmeritas në 190ºC për 15-20 minuta, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. I kthejmë nga ana tjetër dhe i pjekim edhe për 4-5 minuta. I lëmë të ftohen para se t’i shërbejmë.

Notas

Unë kam përdorur një kunj normal për të mbarsur sheqerin, por ka edhe të vegjël të tyre për këto qëllime. Nëse nuk keni as njërën, edhe një shishe qelqi e pastër do të bëjë.

Më shumë informacion -Palmeritas De Hojaldre

Më shumë informacion në lidhje me recetë