හොඳ, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සමබර ආහාර වේලක් ගැනීම කායික හා මානසික යන දෙඅංශයෙන්ම යහපත් යහපැවැත්ම භුක්ති විඳීමට මූලික කරුණකි. සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු සෞඛ්‍යයේ වර්ධනය සඳහා හොඳම ආරක්ෂිත හැසිරීම ලෙස දිගටම පවතී, ඒවා ස්වභාවික ආහාර වලින් සාදා ඇති අතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය. ඔබ හොඳ ලිප්වලින් රසවත් සාමාන්‍ය කෑමක් සමඟ ඔබේ ගැස්ට්‍රොනොමික් විකල්ප පුළුල් කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, මෙන්න අපි ඔබට එකක් තබමු හැම් සමග ඇට සඳහා රසවත් වට්ටෝරුව.
ඔබට අවශ්ය වන්නේ කඩල ටිකක් සහ සුව කළ හැම් කැට මිලදී ගන්න. තවද, එය එසේ ය සෑදීමට ඉතා පහසුය සහ සියලු තාල සඳහා සුදුසු වේ. ඔබ එය උත්සාහ කිරීමට නිර්භීතද?
හැම් සමග ඇට, ආච්චිගේ වට්ටෝරුව
- කඩල හෝ arbeyos 750 ග්රෑම්
- කුකුළු මස් සුප්
- Serrano හෝ Iberian හැම් කැට 250 gr
- මධ්යම තක්කාලි 4 ක්
- 1 මධ්යම ළූණු
- 3 සුදුළූනු කරාබුනැටි
- 1 කුඩා සීනුව ගම්මිරිස්
- Parsley
- සල්
- පළමු දෙය වන්නේ චිකන් සුප් හොද්ද සකස් කිරීමයි. අපට දැනටමත් සූදානම් කර ඇති ඒවා භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය ගෙදර හැදූ නම් වඩා හොඳය.
- කඩල, ඒවායේ කරල් ඉවත් කිරීමෙන් පසු, සුප් හොද්ද තුළට ගිල්වා උයන්න. ඔබට ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කළ හැකිය, නමුත් හැම් පසුව එහි ලුණු ස්පර්ශය එකතු කරන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. අපයෝජනය නොකිරීමට වගබලා ගන්න.
- කඩල මෘදු වන තුරු උයන්න දෙන්න. ඔබ පරෙස්සම් විය යුතු අතර සම ඉවත් නොකර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම හා හැපෙනසුළු ලෙස පවතිනු ඇත.
- අපි ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු ලූනු සමඟ සෝස් සාදන්නෙමු. එය විනිවිද පෙනෙන විට සුදුළූණු, parsley සහ කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න.
- විවිධ රුචි අරුචිකම් වලට ගරු කරමින්, ඔබට සෝස් එලෙසම තැබිය හැකිය, නැතහොත් මෘදු ක්‍රීම් එකක් ඉතිරි කිරීම සඳහා අර්තාපල් මෝල හරහා යන්න.
- කඩල වලට එකතු කර කඩල කැඩී නොයන ලෙස ප්රවේශමෙන් කලවම් කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර, පෙර, අපි කුඩා තෙල් බදින ලද බව හැම් කුඩා කෑලි හඳුන්වා දෙන්න.
- සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව කුඩා සුප් හොද්ද සමඟ ඉතිරි විය යුතුය. දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ අවශ්ය නම් ලුණු උත්සාහ කර නිවැරදි කිරීම පමණි.
ප්රධාන: හොඳම අමුද්රව්ය තෝරන්න
ප්රවේශමෙන් සකස් කිරීමට අමතරව, හොඳම අමුද්රව්ය තෝරා ගන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීම අවශ්ය වේ. එම කඩල හෝ arbeyos ඒවා නැවුම් ලෙස මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය සහ එහි කොපුව සමඟ. සුප් හොද්ද තුළට හඳුන්වා දීමට පෙර ඔබට ඒවා පීල් කිරීමට සිදුවනු ඇත.
සුව කළ හැම් කැට සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය අයිබීරියන් නම් වඩා හොඳය. මෙම ප්‍රණීත ආහාරයෙන් ලැබෙන බහුවිධ ප්‍රතිලාභ හොඳින් දනී. එය විටමින්, ප්‍රෝටීන් සහ ඛනිජ ලවණවල වැදගත් ප්‍රභවයකි ඕනෑම ආකාරයක ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණයි. දරුවන්ට එළවළු ආහාරයට ගැනීම සඳහා අමතර අභිප්‍රේරණයක් අවශ්ය වූ විට තවත් බොහෝ දේ.
දැන් උදුන ආරම්භ කර නිසැකවම බවට පත්වන මෙම අපූරු කෑමට ඔබව රැවටීමට ඉඩ දෙන්න ඔබේ හොඳම මෙනු වල තරුව. මක්නිසාද යත් සුප්‍රසිද්ධ චීන ලේඛක ලින් යුටැන්ග් පවසන පරිදි: "අපේ ජීවිතය ඇත්තේ අපගේ දෙවිවරුන් අත නොව අපගේ කෝකියන් අතේය."
අදහස් පළ කිරීමට ප්රථම වන්න