د کوډ فش سلاد، د خواړو پیل کولو لپاره یو غوره سټارټر یا ملګری. یو روښانه او بشپړ سلاد.
کوډ سلاد ته ډیر خوند ورکوي، په سلاد کې د جوړولو لپاره موږ باید د مالګې د لرې کولو لپاره دا پاک کړو، موږ کولی شو هغه د یو چټ مالګې سره پریږدو. موږ کولی شو دا د مالګې نقطې ته مخکې له مینځه یوسو، کوم چې په خپل ځای کې دی.
یو صحي ډوډۍ ځکه چې سبزیجات خام دي، روميان او پیاز خورا ښه دي او کوډ یو ټیټ غوړ، کم کالوری سپین ماهي دی. د دې ډوډۍ لپاره تاسو کولی شئ نور اجزا اضافه کړئ، زه ورسره یو څه زیتون او بډایه وینیګریټ لرم.
دا ډول په کاتالونیا کې د کوډ سلاد د exqueixada په نوم یادیږي، د ایسټر نیټې له لاسه نشئ کولی. دا د چمتو کولو لپاره بډایه او ساده سلاد دی، په لنډ وخت کې موږ چمتو کوو.
د کوډ فش سلاد
لیکونکی: مونټسی
د ترکیب ډول: سلادونه
خدمتونه: 2
د چمتووالي وخت:
د پخلي وخت:
ټول وخت:
عنصرونه
- 150 GR جلا کوډ
- 3-4 ټماټرونه
- 1 پیاز یا پسرلی پیاز
- تور زیتون
- د زیتون غوړ
- مالګه
- وینګر
- پیمینټا
چمتووالی
- د کوډ سلاد چمتو کولو لپاره، لومړی روميان ومینځئ او په ټوټو یې پرې کړئ، پیاز یې پاک کړئ او په وړو ټوټو یې پرې کړئ.
- که موږ مالګین کوډ واخلو موږ به یې د 48 ساعتونو لپاره لمده کړو، په هر 8 ساعتونو کې اوبه بدلوو. د دې وخت وروسته، موږ د سلاد جوړولو لپاره چمتو یو.
- بیا موږ پاک شوی کوډ په ټوټو یا پټو کې پرې کړو. یو پلیټ واخلئ او لومړی ټماټر، په سر کې پیاز او په پای کې کوډ ټوټې ټوټې کړئ.
- لږ څه مالګه او مرچ اضافه کړئ. موږ یو څه زیتون اضافه کوو.
- موږ وینیګریټ چمتو کوو. په یوه جار یا ګلاس کې، د زیتون غوړ، د سرې یوه ټوټه، مخلوط په ښه توګه جذب کړئ او په سلاد کې یې اضافه کړئ.
- او دا دی، سمدلاسه موږ یو لوی سلاد لرو.