ਰੋਟੀ ਵਾਲਾ ਸਕੁਇਡ

ਕੁੱਟਿਆ ਸਕੁਇਡ ਉਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤਪਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਹਨ।

ਸਕੁਇਡ ਪੂਰੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅੰਡੇਲੁਸੀਆ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਅੰਡੇਲੁਸੀਅਨ ਜਾਂ ਰੋਮਨ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ।

ਰੋਟੀ ਵਾਲਾ ਸਕੁਇਡ
ਲੇਖਕ:
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮੱਛੀ
ਪਰੋਸੇ: 4
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 
ਸਮੱਗਰੀ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸਕੁਇਡ ਜਾਂ ਸਕੁਇਡ ਰਿੰਗ
  • 150 ਜੀ.ਆਰ. ਆਟੇ ਦਾ
  • ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ
  • Salt ਨਮਕ ਦਾ ਚਮਚਾ
  • 1 ਬੀਅਰ
  • ਸਾਲ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
  1. ਬੈਟਰਡ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸਕੁਇਡ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾ ਬਚੇ, ਲਿੰਟ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  2. ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਾਂਗੇ ਜੋ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬੀਅਰ ਬਹੁਤ ਠੰਡੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖਾਂਗੇ।
  3. ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
  4. ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਬੀਅਰ ਜੋੜਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬੇਚੈਮਲ ਵਰਗਾ ਆਟਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਨਾ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਭਾਰਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ, ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਦਾ ਝੁਕਾਅ।
  5. ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਧੂੰਆਂ ਨਹੀਂ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 180º ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  6. ਅਸੀਂ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸਕੁਇਡ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
  7. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੰਘਾਇਆ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ.
  8. ਅਸੀਂ 3-4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਤੇਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾ ਘਟੇ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਥੋੜੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹਨ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ।

 


ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੈਤਿਕਤਾ. ਇੱਕ ਗਲਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ ਇੱਥੇ.

ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਵੋ

ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

*

*

  1. ਡੇਟਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ: ਮਿਗੁਏਲ Áੰਗਲ ਗੈਟਨ
  2. ਡੇਟਾ ਦਾ ਉਦੇਸ਼: ਨਿਯੰਤਰਣ ਸਪੈਮ, ਟਿੱਪਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ.
  3. ਕਾਨੂੰਨੀਕਰਨ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਹਿਮਤੀ
  4. ਡੇਟਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ: ਡੇਟਾ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਨਹੀਂ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
  5. ਡਾਟਾ ਸਟੋਰੇਜ: ਓਸੇਂਟਸ ਨੈਟਵਰਕ (ਈਯੂ) ਦੁਆਰਾ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤਾ ਡੇਟਾਬੇਸ
  6. ਅਧਿਕਾਰ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ, ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਿਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.