ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਕੇਕ ਆਦਰਸ਼। ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੇਕ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੈ।
ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦਾ ਹਲਕਾ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ, ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ... ਇਹ ਜਨਮਦਿਨ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
ਲੇਖਕ: ਮਾਂਟਸੇ
ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸਮ: ਮਿਠਾਈਆਂ
ਪਰੋਸੇ: 6
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ:
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 ਜੀ.ਆਰ. ਪੇਸਟਰੀ ਆਟਾ
- 250 ਜੀ.ਆਰ. ਮੱਖਣ ਦਾ
- 250 ਜੀ.ਆਰ. ਖੰਡ
- 50 ਜੀ.ਆਰ. ਭੂਮੀ ਬਦਾਮ
- ਉਭਾਰਨ ਏਜੰਟਾਂ ਦੇ 2 ਥੈਲੇ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਥੈਲਾ
- 60-70 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ
- 5 ਅੰਡੇ
- ਸ਼ੂਗਰ ਗਲਾਸ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 180ºC 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਾਂਗੇ।
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਉਭਾਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਦਾਮ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟਾ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੋੜਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਾਂਗੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਪਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਾਂਗੇ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਓਵਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਪੰਕਚਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਛੱਡਾਂਗੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ।