အိမ်ပြန်ရောက်ရင် ဟင်းရည်ပူပူလေး စားရတာ ဘယ်လောက်ကောင်းလဲ။ မင်းသဘောမတူဘူးလား? ဖြစ်ပါ တယ်။ ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချိုzucchini နဲ့ prawns က ကျွန်တော်အကြိုက်ဆုံးတွေထဲက တစ်ခုပါ၊ မကြိုက်တဲ့သူကို မတွေ့သေးပါဘူး။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းချက်ခန်းနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ၎င်း၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ကစားရန်လည်း အားပေးပါသည်။
ဤဟင်းရည်သည် အခြေခံအားဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်မြိတ် ၎င်း၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့် ပုဇွန်တို့နှင့်အတူ နောက်ဆုံးအခိုက်အတန့်တွင် ထည့်ထားသည်။ ထမင်းကို ရေနွေးနဲ့ ၄ မိနစ်လောက် စိမ်ထားဖို့ လိုပါတယ်။
ဘရိုကိုလီ၊ ပန်းဂေါ်ဖီ ဒါမှမဟုတ် ပဲစိမ်းတို့လို တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ မပါဘူးလား။ ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုကို အစားထိုးခြင်းဖြင့် ၎င်းကို ပြုလုပ်ရန် ကြိုးစားပါ။ ဟင်းရည်၊ စီးပွားဖြစ် ဟင်းရွက်ဟင်းရည်လုပ်ရန် သို့မဟုတ် အလွန်ငန်ပါက ငါလုပ်သလို ရေနှင့် ရောစပ်နိုင်သည်။ ပြင်ဆင်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။
အဆိုပါစာရွက်
- 1 cucharada က de aceite က de oliva
- ½ကြက်သွန်နီ
- 1 zucchini
- မုန်လာဥနီ ၆ လုံး
- 1 leek
- ခရမ်းချဉ်သီး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်၏ 2 ခွက်
- ရေ 3 ခွက်
- 250 ဂရမ်။ အေးခဲထားသော အခွံခွာထားသော ပုဇွန်များ
- ဆန်ခေါက်ဆွဲအချို့ (အရသာအတွက်)၊
- ကြက်သွန်နီကိုခုတ်လိုက်တယ် ကြက်သွန်မြိတ်ကို အခွံခွာပြီး မုန်လာဥနီကို အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။
- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီတစ်ဇွန်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကြော်တယ် မိနစ် ၂၀ အတွင်းမှာ။
- နောက်ပိုင်းတွင် စုစည်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဟင်းရည်နှင့် ရေတို့ကို ပေါင်းထည့်ပါ။ မိနစ် 20 ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။.
- နောက်ဆုံးတော့ ပုဇွန်နဲ့ ခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ ထမင်းနဲ့ ၂ မိနစ်လောက် ထပ်ပြုတ်ပါ။
- ကျွန်ုပ်တို့သည် အပူကိုပိတ်ကာ အိုးထဲမှ ဖယ်ထုတ်ကာ ထမင်းခေါက်ဆွဲနှင့် ဟင်းချိုကို မစားမီ မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် အနားပေးပါ။
မှတ်ချက်ပေးရန်ပထမဦးဆုံးဖြစ်