ലളിതമായ വറുത്ത ഗോമാംസം കരൾ
പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിന്ന് എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റുചെയ്‌തു 1080 സിമോൺ ഒർട്ടെഗ, സ്പാനിഷ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു ക്ലാസിക്, ഇന്നത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനേക്കാൾ ഒരു കൂട്ടം നുറുങ്ങുകളായി കണക്കാക്കാം. കരളിനെ ലളിതമായ രീതിയിൽ വറുത്തതിനും അതിന്റെ തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്.
സിമോൺ ഒർട്ടെഗ ഞങ്ങളെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു കരൾ വറുത്തെടുക്കുക വളരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിലും വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ചുള്ള സീസണിലും. ഈ ഓഫൽ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ സാധ്യതകൾ ധാരാളം ആണെങ്കിലും ഞാൻ സാധാരണയായി ഇത് ചെയ്യുന്നത്‌ ഇങ്ങനെയാണ്. കൂടുതൽ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, കുറച്ച് പച്ചക്കറികൾ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലറ്റുകൾക്കൊപ്പം പോകാം.
ഇന്ഡക്സ്
ചേരുവകൾ
- 6 കരൾ ഫില്ലറ്റുകൾ
- ഒരു ഗ്ലാസ് എണ്ണയുടെ 3/4
- 1 ലെവൽ ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി
- സാൽ
വിപുലീകരണം
ഫില്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കി ഉപ്പിട്ട് വറുത്തതാണ് വളരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയല്ല; കരൾ പതുക്കെ വറുത്തതും തട്ടിയെടുക്കാത്തതുമായിരിക്കണം. അവ പൊരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, അവ വിളമ്പാൻ പോകുന്ന ഉറവിടത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചൂട് സംരക്ഷിക്കാൻ മൂടുക.
അതേ പാനിൽ, ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ചേർക്കുന്നു എണ്ണ പുറത്തേക്ക് ചാടാതിരിക്കാൻ ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം നന്നായി ചൂടാക്കി ഫില്ലറ്റുകൾക്ക് ഒരു സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ആരാണാവോ തളിക്കേണം ഫില്ലറ്റുകളുടെ മുകളിൽ അരിഞ്ഞത് സേവിക്കുക.
പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ
തയ്യാറാക്കൽ സമയം
പാചക സമയം
ആകെ സമയം
ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.
3 അഭിപ്രായങ്ങൾ, നിങ്ങളുടേത് വിടുക
നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് വളരെ നന്ദിയുണ്ട്, അത് അതിശയകരമാണ്
ഇത് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, പക്ഷേ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്.
എപ്പോഴാണ് ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത്, കാർമെൻ?