Sicht Dir fir eng einfach, séier a Liicht Rezept? Probéiert dëse waarme Broccoli, Garnelen a Gromper Zalot mat Sojazooss, déi ech haut proposéieren. Et ass ganz lecker a satiséierend, ideal fir Äre wöchentlechen Menü ofzeschléissen elo datt mir all zréck an d'Routine sinn.
Bal all d'Ingredienten vun dëser Zalot ginn gekacht dobäi ausser Garnelen. Wat bedeit dat? Wéi laang dauert et fir et ze preparéieren, soulaang et d'Kartoffel an d'Eeër dauert fir ze kachen? Ingredienten, déi op der anerer Säit, Dir kéint den Dag virdrun gekacht loossen Kee Problem sou datt alles méi séier ass wann Dir doheem sidd.
de Garnelen, mat Knuewelek gekacht an Chili Peffer sinn de Schlëssel zu dëser Zalot, op déi de Soja Zooss setzen de Punkt vum Salz. Perséinlech, wann ech dës Sauce addéieren, benotzen ech kee Salz, awer ech verstinn datt net jidderee se op déiselwecht Manéier gär huet. Also hutt et prett, getraut Dir dës Zalot ze preparéieren? Alles wat Dir maache musst ass d'Instruktioune hei ënnen ze verfollegen.
D'Rezept
- 2 mëttel Gromperen
- 2 huevos
- 1 Brokkoli
- 300 g. gefruerene Garnelen (getauscht)
- Extra virgin Olivenueleg
- 2 Knuewel vum Knuewel
- 3 Cayenne Chili
- E Splash vu Sojasauce
- Sal
- D'Gromperen schielen an mir schneiden se an Wierfel. Mir kachen se a vill gesalzene Waasser fir 12-15 Minutten. Eemol d'Tender, huelen mir se eraus, drainéieren a reservéieren.
- Zu där selwechter Zäit, mir kachen d'Eeër, 10 Minutte vu wann d'Waasser ufänkt ze kachen. Dann huelen mir se eraus a setzen se an Äiswasser fir d'Kachen ze schneiden. Schlussendlech gi mir drenken a loossen se temperéieren fir se ze schielen.
- Mir hunn nëmmen broccoli kachen an florets, net méi wéi véier Minutten sou datt et al dente ass.
- Et ass Zäit fir d'Garnelen sautéiren. Fir dëst ze maachen, setzen mir e Sprëtz Ueleg an enger grousser Bratpfanne, zwee geschälte Knuewelek an d'Chilien. Mir frittéieren bis d'Knuewelek ufänkt d'Faarf unzehuelen an dann addéiere mer d'Garnelen. Mir saute bis se Faarf huelen.
- Duerno gi mir de gutt drainéréierte Broccoli an eng sprutzen Sojazooss a mir sutéieren nach e puer Minutten.
- Zum Schluss, der Gromper Wierfel dobäi ginn op d'Pan an den Huel gekacht. Eng Minutt kachen an de waarme Broccoli, Garnelen a Gromperenzalot direkt mat Sojazooss servéieren.
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren